Вино Chateau Pontet-Canet
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Пойяк |
| Бренд: | Chateau Pontet-Canet |
| Год производства: | 2011 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | каберне совиньон Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью. мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. каберне фран Французский красный сорт каберне фран — родитель сразу двух знаменитых сортов: каберне совиньон и мерло. Каберне Фран дает вина с тонами малины, черники, клюквы, фиалки и зеленого перца. Это насыщенные вина с хорошими танинами и яркой кислотностью. пти вердо Французский красный сорт пти вердо известен в основном по винам Бордо, где он являлся частью бленда. У сорта очень маленькие ягоды, поэтому вина получаются танинные и насыщенные. В аромате можно почувствовать ноты черной вишни и сливы, фиалки и шалфея. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Штрих-код товара EAN13: | 3448822500228 |
| Штрих-код товара EAN14: | 09000000006171 |
| Рейтинг Vivino: | 4.4 (58 809 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: пурпурный, темно-фиолетовый.
Вкус: выраженные танины, вино округлое с шелковистой текстурой и очень продолжительным послевкусием.
Аромат: аромат деликатный, сложный аромат вина наполнен нотами фиалок, черники, ежевики, которые переплетаются с легкими нюансами инжира, сандала, табака и кедра.
Гастрономия: отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами
Температура подачи: 16-18ºC.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Терруар: на территории хозяйства преобладают низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников Пойака. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствии с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов. Средний возраст лоз – 40-45 лет. Сильные дожди в середине лета 2011 года грозили большими потерями урожая, но установившееся в конце сентября бабье лето изменило ситуацию. Здоровый и созревший урожай был собран.
Способ производства: виноград собирается исключительно вручную и бережно доставляется на винодельню. Далее проводится двойная селекция ягод. Метод медленного брожения с использованием природных дрожжей обеспечивает лучшее извлечение танинов. Мацерация обычно длится около 4-х недель. Малолактика проводится только для сорта Мерло в барриках
Способ выдержки: вино выдерживается от 15 до 20 месяцев в зависимости от урожая. Доля новых бочек составляет не более двух третей. Перед бутилированием вино проходит лёгкую фильтрацию.
Рейтинги и награды: Robert Parker – 97 баллов; Wine Spectator – 92 балла; Cellar Tracker – 92 балла; Tim Atkin – 96 баллов; Wine Enthusiast – 96 баллов.
О производителе
История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века. Его основателем являлся королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире.В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Chateau Pontet-Canet — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Шато Понте-Кане