Тоники
(13)
Тоник — популярный во всем мире ингредиент для алкогольных и безалкогольных коктейлей, который не содержит алкоголя и может выступать в роли самостоятельного прохладительного напитка. Он имеет специфический горьковатый вкус с кислинкой и чаще всего бывает газированным.
Tonic – напиток, который часто используется для приготовления различных коктейлей с добавлением мартини, джина, рома, виски.
История возникновения
Название происходит от английского слова tonic - «тонизирующий».
Этот напиток изобрели британские солдаты. Они добавляли в питьевую воду хинин, а чтобы притупить горький вкус, подмешивали еще и алкоголь. И чаще всего это был джин.
Содержание хинина в современных напитках строго регламентировано — до 80-85 мг/л, поэтому напиток имеет приятную, но не чрезмерную горчинку и подходит для самостоятельной дегустации.