Винодельня Тамари начала работать в аргентинском регионе Мендоса с 2002 года. Название винодельни происходит из Хуарпе, родного языка коренных народов Мендосы означает «делать все со страстью». С этой же страстью виноделы производят свои вина. Виноградники хозяйства раскинулись на склонах холмов в предгорьях Анд на площади более 500 гектаров в самом сердце долины Уко на высоте от 900 до 1100 метров над уровнем моря.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный соломенный цвет.

Вкус: Округлое, мягкое вино, с приятной кислотностью.

Аромат: Интенсивный, с нотами белых фруктов, паприки, банана и цедры лимона.

Гастрономия: Подходит в качестве аперитива или с блюдами из рыбы и морепродуктов под мягкими соусами.

Температура подачи: 9-12ºC.

Виноградники: Почва: бедная глинистая. Высота: 1050 м над уровнем моря. Климат: Средиземноморский, с холодной зимой и жарким летом.

Способ производства: Виноград собирают рано утром, и доставляют на винодельню, где производится отбор ягод, а затем целые грозди отжимаются. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 12-14ºС с использованием отборных дрожжей. После ферментации на протяжении всей зимы вино выдерживается на осадке. Перед бутилированием проводится холодная стабилизация, во избежание образования осадка при последующем хранении вина в бутылке.

О производителе

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака, которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света.