Вино KWV Perold Tributum

Винтажи и объемы

КВВ Перолд Трибьютум, 2020, 0.75 л

Артикул: 45009

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.4 / 608 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

14.5%

Срок выдержки:

1 год

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

6002323013563

Рейтинг Vivino:

4.4 (608 оценок)

О товаре

KWV является историческим хозяйством Южной Африки; оно было создано в 1918 году. На момент своего образования, в него вошло 90% всех виноградарей страны. Его целью стало не только производство качественных вин, но и создание стандартов в виноделии. Сегодня KWV разросся до производителя мирового уровня, и объединяет около 100 виноградарей. Компания гордится качеством своих вин, созданных из лучшего винограда, который производит Западный Кейп. Вина делаются на собственной винодельне KWV в Паарле, сердце виноделия Кейпа. В 2015 году главный винодел KWV – Джон Фурье – получил звание винодела года.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий пурпурный.

Вкус: Сдержанная и концентрированная структура, но в то же время эластичная, со сладкими текстурированными танинами и продолжительным интенсивным послевкусием.

Аромат: Сочетаются нотки фруктового пирога, аниса, клюквы с оттенками духов, цветов, марципана, а также ощущается аромат коробки из-под сигар и карандашной стружки.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с различными насыщенными мясными блюдами, такими как бычий хвост, баранья голень. Этим вином можно наслаждать сейчас, но и оставить для хранения в течение 8-10 лет.

Температура подачи: 16-18ºC.

Виноградники: Виноград собирают из разных районов: 70% Свартланд, 20% Стелленбош, 10% Веллингтон.

Способ производства: Виноград собирается только вручную с лучших лоз с лучших участков в лучших зонах. В создании этого вина используется ферментация цельных ягод и бережного отжима далее. При производстве вина особое внимание уделяется сбалансированной структуре, концентрации и утонченности. Все сорта винограда ферментируются раздельно и затем раздельно выдерживаются. Авраам Айзек Перольд, признанный отцом Пинотажа и пионером современного южноафриканского виноградарства, посвятил свою жизнь виноградарству. Именно благодаря этому человеку появился уникальный виноград сорта Пинотаж, полученный путем «соединения» сортов Сенсо и Пино Нуар. Первая небольшая партия вина была сделана в 1941 году. Гений Авраама Перольда повлиял на все аспекты производства вина. Он стремился к качеству и совершенству, эти отличительные черты его характера легли в основу Perold — поистине исключительного вина, названного в честь исключительного человека. Перольд, как величайший наставник, стал символом линейки Менторс в винном портфеле KWV.

Способ выдержки: После ферментации лучшие вина отбираются и выдерживаются в бочках 12 месяцев. После этого, снова выбирают лучшие вина, их объединяют и выдерживают в дубовых бочках еще 6 месяцев, тем самым общая выдержка вина составляет 18 месяцев. 100% вина выдерживается в новом французском дубе. Вино было разлито по бутылкам в декабре 2021 года. «Мы в восторге от качества урожая 2020 года» - KWV.

Рейтинги и награды: Tim Atkin – 93.

О производителе

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью.