Вино Confidences de Prieure-Lichine

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный рубиновый, с лиловыми тонами.

Вкус: исключительный и безмятежный, с балансом, плотностью и элегантной кислотностью, идеальной для гармоничного старения. Вино изобилует сложными оттенками спелых ягод (черники и смородины), нотами сандала и сухих пряных трав.

Аромат: яркий и сочный, с нотами ароматной тёмной вишни и дымными нюансами.

Гастрономия: идеально подходит к блюдам из дичи, хорошо сочетается с паштетами и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18 °C

Аппелласьон: Margaux AOC

Терруар: 70 га виноградников, раздробленных по всем 5-ти коммунам Марго, разделены примерно на 60% между первым вином хозяйства и на 40% между вторым вином, которое до 2008 года называлось Chateau de Clairefont. Общие посадки: 50% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 5% Пти Вердо (только для первого вина). Виноград для второго вина собирается с отдельных участков, средний возраст лоз 25 лет, урожайность - 40 гл/га, почвы - песчано-гравийные.

Способ производства: после ручного сбора урожая в небольшие ящики, сортировки на триажном столе и оптического отбора проводится винификация сусла самотёка без дробления винограда. Ферментация длится 25 дней. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, 1/2 из которых используется повторно, а ещё половина — в третий раз.