Вино Château Figeac

Характеристики

Характеристики цвета: темно-рубиновый.

Вкус: сложный, сочный, глубокий, с оттенками черники, яркими, интегрированными танинами, тонкими нюансами бобов тонка, графита, темного шоколада и поджаренного хлеба.  С солоноватой минеральностью в послевкусии, очень продолжительное.

Аромат: интенсивный фруктовый аромат с нотами ежевики, черной смородины, цветочными нюансами – фиалки, пиона, звездчатого аниса и едва уловимым оттенком графита, манящий букет.

Гастрономия: прекрасно сочетается с нежной олениной, ягнятиной на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Saint-Emilion Grand Cru AOC

Терруар: виноградники охватывают 41 га, что делает Château Figeac крупнейшим хозяйством Сент-Эмильона. Средний возраст лоз – 45 лет, а самым старым около 100 лет. Любопытно, что почвы Château Figeac являются геологическим исключением для своего аппелласьона, имея три выхода кварца и кремнистого гравия (редко для Правобережья) глубиной в несколько метров и подпочвой из голубой глины, образующими бесконечное лоскутное одеяло участков.

Способ производства: вино Chateau Figeac, 2023 — стал 130-м урожаем для семьи Манонкур. Винификация и выдержка проходят в новой гравитационной винодельне построенной в 2021 г.. 8 деревянных чанов из французского дуба, изготовленных по индивидуальному заказу, расположены по кругу, образуя бьющееся сердце винодельни. Они дополнены 40 усеченными чанами из нержавеющей стали, рассчитанными на винификацию винограда по участкам. Два больших подземных погреба создают спокойную обстановку для выдержки вина.

Способ выдержки: вино выдерживалось только в новых дубовых бочках от 15 до 18 месяцев. Период зрелости 2030-2060 г.

Рейтинги и награды: Robert Parker (WA) – 99, Wine Enthusiast – 97, James Suckling – 97-98, Decanther – 98, Jane Anson - Inside Bordeaux – 98, Vinum Wine Magazine – 100.