Первоначально, в Средние века, поместье принадлежало рыцарю госпитальеров Святого Иоанна, а в 1772 году его приобрела семья Feuilhade, одни из пионеров местной винодельческой революции, когда во главу было поставлено качество вина. Луи Суаль, прадед сегодняшних владельцев поместья Газен, приобрел его в начале XX века. Виноградник Шато Газен занимает участок в 26 га, и для Помроля он является крупным. Еще одна особенность – это цельный участок, тогда как многие местные виноградники разделены на небольшие участки. Расположен виноградник Газен на высоком плато на песочно-глинистой подпочве Помероля, с каменистыми вкраплениями и содержанием оксида железа. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Соседние виноградники принадлежат Petrus и L’Evangile.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный гранатовый с фиолетовым ободком.

Вкус: элегантный, но яркий, округлый, с нежными малиновыми, вишневыми и сливовыми тонами, с приятным свежим длительным послевкусием.

Аромат: cдержанный, с нотами темных ягод, специй и тонкими благородными древесными и цветочными оттенками, такими, как фиалка и ирис.

Гастрономия: отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Pomerol AOC

Терруар: на винограднике применяется практика разумного виноделия с использованием органических удобрений. 2021 год был сложным для винодельни. Сильная атака ложной мучнистой росы стала причиной снижения примерно на 60% производства вина. Общий объем составил всего 36 000 бутылок. Большое количество дождей в мае и июне, прохладные весна и лето сделали урожай в Помроле более «классическим», что позволило сделать вино из 100% Мерло. Вино идеально покажет себя через 8-10 лет, но уже и сейчас оно готово к употреблению.

Способ производства: cбор винограда проходил с 21 по 30 сентября. Ферментация каждого сорта проводилась раздельно в небольших чанах из бетона в течение 2-3-х недель.

Способ выдержки: по завершении малолактической ферментации 50% вина выдерживалось в новых бочках и 50% — в однолетних бочках. Выдержка длилась 14 месяцев.

Рейтинги и награды: Falstaff – 90; The Wine Cellar Insider – 92; The Wine Independent – 92; CellarTracker – 91.

О производителе

Первоначально, в Средние века, поместье принадлежало рыцарю госпитальеров Святого Иоанна, а в 1772 году его приобрела семья Feuilhade, одни из пионеров местной винодельческой революции, когда во главу было поставлено качество вина. Луи Суаль, прадед сегодняшних владельцев поместья Газен, приобрел его в начале 20-го века. Виноградник Шато Газен занимает участок в 26 га, и для Помроля он является крупным. Еще одна особенность – это цельный участок, тогда как многие местные виноградники разделены на небольшие участки. Расположен виноградник Газен на высоком плато на песочно-глинистой подпочве Помероля, с каменистыми вкраплениями и содержанием оксида железа. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Соседние виноградники принадлежат Petrus и L’Evangile. На винограднике применяется практика разумного виноделия с использованием органических удобрений.