Вино Château Beychevelle

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный фиолетовый.

Вкус: живой, свежий, утонченный, с тонами спелых черных и красных ягод, какао, специй, эспрессо, выразительными танинами и продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат: богатый, яркие ноты спелой ежевики, черной вишни и шелковицы переплетаются с мягкими древесными и едва уловимыми дымными оттенками.

Гастрономия: прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, грибами и зрелыми сырами.

Температура подачи: 16-18°C.

Аппелласьон: Saint-Julien AOC

Терруар: виноградники расположены на престижных участках класса Гран Крю вблизи реки Жиронды, в регионе Сен-Жюльен. Агрономы хозяйства выращивают высококачественный виноград сорта каберне совиньон и мерло, а также в небольшом количестве каберне фран и пти вердо.

Способ производства: традиционная винификация идет в стальных чанах. Выдержка вина проходит во французских бочках (55% - новые) в течение 15-18 месяцев. Результатом является богатое и отлично структурированное вино с хорошим потенциалом хранения.

Рейтинги и награды: VWM - 95/100; Izak Litwar - Great Wines from Bordeaux - 95/100; Izak Litwar - Great Wines from Bordeaux - 95/100; Raffaele Vecchione - WinesCritic.com - 98/100; Wine Maniacs - 95-96/100; Adrian van Velsen - vvWine.ch - 95/100; Jane Anson - Inside Bordeaux - 94/100; The Wine Independent - 90-92/100; Giuseppe Lauria - Fine Wine Guide - 93/100; TA - 95/100; JMQ - 94/100; Alexandre MA - 93-94/100; La Tulipe Rouge - 93/100; Chris Kissack - Winedoctor - 91/100; CT - 94/100.