Текила — это крепкий алкогольный напиток, который минимум на 51% состоит из сока голубой агавы. Мексиканские законы запрещают добавлять ароматизаторы. Текила готовится путем двукратной дистилляции сырья из сока голубой агавы. Этот напиток может производиться лишь в пяти штатах Центральной Мексики, больше других ценится текила из штата Халиско. Виды напитка зависят от возраста: самая молодая Blanco (серебряная), с добавлением карамели Oro (золотая), выдержанная 2-12 месяцев Reposado, 1-3 года янтарная Anejo и старше 3 лет Extra anejo.
Производство текилы
Изготавливают текилу исключительно из голубой агавы. Шишки растения обжариваются и измельчаются. Полученный сок дистиллируется, фильтруется, а затем разливается по бутылкам либо же выдерживается в дубовых бочках.
Коктейли
На основе текилы делают множество коктейлей, самыми популярными из которых считаются «Текила Санрайз» с апельсиновым соком, «Текила-бум» со спрайтом, «Маргарита» с сахарным сиропом и апельсиновым ликером и «Облака» с самбукой, абсентом и ликером «Блю Курасао».
Популярные марки
В нашем магазине можно купить текилу популярных марок: Olmeca, Sauza, Patron, Don Julio, Jose Cuervo, Pepe Lopez и Camino Real.