Мескаль

Мескаль– это крепкий спиртной напиток, получаемый путем дистилляции забродившего сока агавы одного из разрешенных видов на территории одного из девяти штатов Мексики (Оахака, Герреро, Гуанахуато, Дуранго, Мичоакан, Сакатекас, Сан-Луис-Потоси, Тамаулипас и Пуэбла).

Разновидности мескаля

Основным критерием для классификации напитка является срок его выдержки.

А основными известными видами напитка сегодня являются:

• Natural и Blanco-поступает в продажу сразу же после разлива.
• Reposado-имеет срок выдержки от 6 до 12 месяцев.
• Anejo-срок выдержки составляет от 1 до 3 лет.