Кошерное вино
(256)
Кошерное вино отличается от некошерного целым рядом технологических особенностей, происходящих напрямую от религиозных ритуалов иудеев. Все этапы производства кошерного вина, от отжима виноградного сока до розлива по бутылкам, могут осуществляться только евреями, соблюдающими шаббат. Виноград для производства вина может использоваться только с лоз минимум четырехлетнего возраста. Только соблюдающие шаббат могут обращаться с вином и прикасаться к оборудованию с момента прибытия винограда на винодельню. При производстве запрещено использование компонентов животного происхождения, довольно часто применяемых для оклейки вина - казеин, желатин, альбумин.
Широкий выбор вина и оптовые цены на вино в онлайн-витрине AST. Простой и удобный поиск вин по цене и рейтингам.
Кошерное вино отличается от некошерного целым рядом технологических особенностей, происходящих напрямую от религиозных ритуалов иудеев. Все этапы производства кошерного вина, от отжима виноградного сока до розлива по бутылкам, могут осуществляться только евреями, соблюдающими шаббат. Виноград для производства вина может использоваться только с лоз минимум четырехлетнего возраста. Только соблюдающие шаббат могут обращаться с вином и прикасаться к оборудованию с момента прибытия винограда на винодельню. При производстве запрещено использование компонентов животного происхождения, довольно часто применяемых для оклейки вина - казеин, желатин, альбумин.