Вино Velich TO

Характеристики

Характеристики цвета: желтый с зеленоватыми отблесками.

Вкус: насыщенный, плотный, мясистый, слегка соленый, с тонкой фруктовой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами спелого персика и маракуйи.

Аромат: элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цветов апельсина, спелой дыни, карамели, топленого сливочного масла и свежего базилика.

Гастрономия: отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей, сырами, морепродуктами и в качестве аперитива.

Температура подачи: 12ºC.

Терруар: «ТО» с венгерского означает «озеро». Это вино является данью уважения озеру Нойзидль, которое играет важную роль в создании климата региона. Виноградники расположены на восточном берегу озера Нойзидль. Регион находится в самом сердце Паннонской климатической зоны с теплыми ветрами с юго-востока. Климат здесь теплый, с сухим летом и умеренным количеством осадков, а виноградники, как правило, характеризуются песчаными, суглинистыми и гравийными почвами, которые заилены и богаты кварцем.

Способ производства: виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация в бочках разного объема. Для вина проводится малолактическая ферментация.

Способ выдержки: выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в стальных чанах. Перед выпуском вино выдерживается в бутылке 3 месяца.

Рейтинги и награды: Falstaff - 93/100.