Вино Vallepicciola Mordese
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Производитель:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Крепость:
14.5%
Срок выдержки:
2 года
Объем:
0.75 л
Штрих-код товара EAN13:
8006624218212
Штрих-код товара EAN14:
09000000018598
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Интенсивно-рубиновый.
Вкус: С тонкими и шелковистыми танинами. Послевкусие пряное с нотами бальзамика.
Аромат: Наполнен оттенками красных и черных фруктов, сливы, какао.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, стейками на кости или жировой прослойкой, мясом ягненка.
Температура подачи: 18-20ºC.
Аппелласьон: Toscana IGT
Виноградники: Площадь виноградника 4 га. Лозы произрастают на известняковых и глинистых почвах с присутствием галестро и альберезе. Отличная солнечная экспозиция. Виноградники находятся на высоте 350-390 метров над уровнем моря.
Способ производства: Ручной сбор винограда. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при температуре 25-28°С, после чего проводится постферментационная мацерация.
Способ выдержки: 14-16 месяцев в барриках из французского дуба, 70% новые, и 8-10 месяцев в бутылках.
О производителе
История Валлепиччолы началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина, из Лигурии, решили отремонтировать старый женский монастырь. Здание находится рядом с их загородным домом в Пьеващате, небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. Сегодня монастырь – это 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем располагается поместье Валлепиччола – 110 гектаров виноградников разделены между санджовезе и международными сортами. Название Валлепиччола относится к одноимённому участку земли, где была построена винодельня и погреб, а сам участок находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове. Главным энологом и управляющим в Валлепиччола является Алессандро Челлаи, более 25 лет карьеры посвятивший проектам известной группы Castellare.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Vallepicciola
Vallepicciola Mordese подходит для
