Вино Siro Pacenti Rosso di Montalcino
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Монтальчино |
| Бренд: | Siro Pacenti Az Agr |
| Год производства: | 2010 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 14.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Рейтинги и награды: | WS-91/100,WA-89/100,GR-2/3, JS-91/100, AG-90/100, WE-90/100, JR-16,5/20 |
| Штрих-код товара EAN13: | 8032973112239 |
| Штрих-код товара EAN14: | 09000000020526 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: красивый красный цвет, с рубиновым отблеском.
Вкус: зрелое и элегантное, с бархатистыми танинами.
Аромат: насыщенный и сложный, с нотками спелых красных фруктов, пряностей, с возрастом появляются нюансы жареной дичи, кофе, специй, бальзамические оттенки.
Гастрономия: прекрасно с различными мясными блюдами: тушенная говядина, мясо на гриле, тефтели.
Температура подачи: 16-18°C
Аппелласьон: Rosso di Montalcino DOC
Терруар: виноград собирается с двух виноградников в зоне Монтальчино, Пьянкорнелло и Пелагрилли. Почвы виноградника Пьянкорнелло представляют собой осадочные породы с большим содержанием минералов, гальки и щебня; а виноградника Пелагрилли - глиняный известняк.
Способ производства: ягоды собираются вручную и бережно доставляются на винодельню для дальнейшей обработки. Ферментация 18 дней на мезге в стальных чанах с температурным контролем. Выдержка 13 месяцев в бочках, 3 месяца в бутылке. Вино не подвергается фильтрации перед розливом.
О производителе
История винодельни Сиро Паченти, основанной в 1971 году, начинается лишь в 1988 году, когда Джанкарло Паченти решил посвятить себя управлению винодельческим поместьем семьи (Сиро – имя его отца), и начал производить и разливать вина под собственной маркой «Сиро Паченти».В то время вино Брунелло было на заре своего успеха. Однако на международном уровне Брунелло ассоциировалось с мыслью, что пить его можно только по прошествию многих лет.
Но все меняется. И в 1992 году, в течение поездки в Бордо, Джанкарло понимает как знания отношения между характеристиками каждого виноградника (почва, климат и расположение) и различными способами винификации могут быть ценными для получения идеального результата в бутылке.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Siro Pacenti Rosso di Montalcino — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Сиро Паченти Россо ди Монтальчино