Вино San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Альто Адидже |
| Бренд: | San Michele Appiano |
| Год производства: | 2022 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | совиньон блан Французский сорт совиньон блан сегодня успешно выращивают по всему миру. Совиньон Блан популярен благодаря своей прямолинейности: его яркий аромат чувствуется сразу, его сложно перепутать с другими винами. Класссический французский совиньон будет раскрываться нотами зелени, листа черной смородины, крыжовника и минеральности. В регионе Бордо его часто смешивают с сортом семийон, который добавляет баланса, сахара и фруктов. В Новой Зеландии сорт дает яркие, тропические вина с ароматом маракуйи, крыжовника и грейпфрута. Вина из совиньон блана отличаются высокой кислотностью и низким содержанием сахара. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 14.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8004312567000 |
| Рейтинг Vivino: | 4.2 (15 800 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: зеленовато-желтый.
Вкус: приятная кислотность с продолжительным цитрусово-цветочным послевкусием, элегантное тело.
Аромат: угадываются ноты крыжовника, бузины, спелой смородины, зеленого перца и фенхеля.
Гастрономия: прекрасно с различными салатами, рыбными блюдами, морепродуктами и блюдами из белого мяса.
Температура подачи: 10-12ºС.
Аппелласьон: Alto Adige DOC
Терруар: возраст лоз, используемых для вина Совиньон Санкт Валентин - от 10 до 33 лет. Виноградники располагаются на высоте 450-600 м над уровнем моря на юго-восточных склонах на отдельных участках. Почвы, преимущественно, гравийно-известняковые. Урожай собирается с начала до середины сентября вручную. Это «мифический», «образцовый» Совиньон Блан из Южного Тироля. Для его производства в 1989 году были заложены виноградники в виде отдельных участков у подножия массива Менделя.
Способ производства: после сбора виноград быстро доставляют на винодельню, где он отделяется от гребней, а ягоды мягко раздавливаются. 80% вина ферментируется в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на осадке.
Способ выдержки: выдержка на осадке до конца апреля, 20% вина винифицируется и выдерживается в дубовых бочках (10% в больших бочках, 10% в тонно).
Рейтинги и награды: Gambero Rosso – 3 бокала с 1994 по 2017 гг.- 18раз; James Suckling’18 – 93 балла; Falstaff’18 – 93 балла; Luca Maroni’18 – 93 балла;Robert Parker’18 - 92 балла; I Vini di Veronelli ’18 - 92 балла.
О производителе
Хозяйство Сан Микеле-Аппиано было основано в 1907 году и со временем стало одним из крупнейших и успешных винных домов Южного Тироля, а затем — и всей Италии. Именно тогда виноградари из деревень Сан-Микеле, Монтанья, Сан-Паоло, Миссиано и Рива-ди-Сотто объединились в кооператив Cantina sociale di Appiano. В 1997 году авторитетный гид Gambero Rosso выбрал десять самых перспективных виноделов в мире, среди которых значился и главный винодел хозяйства Ханс Терцер. В 2000 году этот же гид назвал Сан Микеле-Аппиано «винодельней года». Ни один другой кооператив никогда не получал эту награду. Gambero Rosso описывал хозяйство как «жемчужину», главного винодела как «чемпиона», а вино Санкт Валентин Совиньон как «мифическое» и «образцовое». В 2024 году после нескольких лет обучения у Ханса Терцера и повышения квалификации главным виноделом был назначен Якоб Гассер. Вина хозяйства Сан Микеле-Аппиано сегодня продаются более чем в 30 странах мира.Отзывы
Добавить отзывВино Белый San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Сан Микеле Аппиано Санкт Валентин Совиньон