Вино Razi'el Rouge, в подарочной упаковке
Коротко о товаре
| Страна: | Израиль |
| Регион: | Иудейские Холмы |
| Бренд: | Domaine du Castel |
| Год производства: | 2021 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | сира Родиной сорта считается Франция (Cote’Rotie, Cornas, Hermitage). Дает насыщенные в цвете вина с тонами черного перца, темного шоколада и высоким содержанием танинов. Один из лучших красных сортов винограда. Из него делают прекрасные густые долго живущие перечно-ягодные вина, он способен давать великие Cote-Rotie и Hermitage. Вместе с тем сира отличается очень покладистым характером: рано созревает, редко болеет, практически не подвержен гниению, а еще — прекрасно передает особенности почв и климата, в котором вырос, и поэтому позволяет делать вино разных стилей. кариньян Испанский красный сорт кариньяно во Франции называют кариньян. Кариньян дает насыщенные, мощные и танинные вина. В аромате можно почувствовать клюкву, малину, табак, сладкие пряности и копченые, мясные ноты. гренаш Красный сорт винограда, основа для вин высочайшего качества. Мягкие, плотные, с богатым фруктовым и пряным ароматом, отличным балансом и большим потенциалом выдержки. Сорт прославился прежде всего как основной сорт южной части долины Роны. Его родиной, по одной из версий, является Испания, где этот сорт называется гарнача. Считается, что он появился в королевстве Арагон на севере Испании (сегодня это провинция Арагон), откуда распространился по северным и южным склонам Пиренеев и попал в том числе во французский Руссильон, до 1659 года четыре века находившийся под властью Арагона. Из Руссильона гренаш отправился на восток и к XIX столетию прижился в Южной Роне. В Риохе его начали выращивать после эпидемии филлоксеры, случившейся в 1901 году. |
| Крепость: | 14% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 1.5 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 7290017000770 |
| Рейтинг Vivino: | 4.2 (1 112 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: рубиновый.
Вкус: сбалансированный с деликатной кислотностью, мягкими танинами и длительным послевкусием с оттенками сливы и кожи. Рекомендуется декантирование.
Аромат: яркие ягодные ароматы с тонами сливы, черники, спелой вишни перекликаются с оттенками сигарного табака, перца, мяты и шалфея.
Гастрономия: насыщенные блюда из говядины, баранины или дичи, стейки.
Температура подачи: 16-18°С.
Терруар: климат региона Иудейские холмы – средиземноморский. Теплое, сухое лето и холодная, влажная зима. Почва «терра росса» богата известняком, минералами и имеет хороший дренаж. Виноградники располагаются на высоте 700 метров над уровнем моря.
Способ производства: ручной сбор винограда. Предферментационная мацерация, ферментация в стальных емкостях в течение двух-трех недель при температуре 15°С. Проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается 18 месяцев в 600-литровых французских бочках и 5 месяцев после розлива – в бутылках. Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута и является кошерным.
Кошерность: да
О производителе
История замка Domaine du Castel неразрывно связана с биографией его основателя Эли Бен-Закена и его семьи. Эли Бен-Закен получил образование в Англии и в Швейцарии. Это один из самых интернациональных людей израильского виноделия, который свободно владеет 4-мя языками. В 1958 году семья Эли Бен-Закена переехала в Милан из Александрии. А в 1967 году последовал переезд в Израиль, где он построил дом в мошаве Рамат Разиэль на окраине Иерусалима. В 1980 году Эли открыл первый итальянский ресторан в Иерусалиме. Ресторану нужно было вино, но качество местного вина его не устраивало. Спустя 3 года, в 1983 году была образована компания Domaine du Castel, на вершине холма неподалеку от поселка Разиэль.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Razi’el Rouge, в подарочной упаковке — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Рази’эль Руж
Хиты продаж Domaine du Castel
