Водка Pisco Mistral Especial, в подарочной упаковке

Характеристики

Характеристики цвета: янтарный.

Вкус: мягкий с нюансами орехов и фруктов, оставляет приятное послевкусие.

Аромат: нежный аромат ванили в сочетании с древесными нотками и цедрой апельсина.

Гастрономия: отлично подойдет в качестве аперитива или дижестива, а также используется в многочисленных коктейлях, легко смешивается с водой, содовой, фруктовыми соками, чаем, кофе, может подаваться со льдом.

Терруар: виноград происходит из долины реки Эльки, где из года в год ровный климат со строго выраженными сезонами. В долинах (на высоте от 500 до 1200 м над уровнем моря) нежаркое лето и мягкие зимы – как следствие близости океана. Здесь более 300 солнечных дней в году, а уровень осадков низкий– от 10 до 100 мм/год. Разнообразие рельефа – долины с крутыми склонами и горными террасами, холмистые предгорья. Резкие перепады между дневной и ночной температурами (15-20°С). Все эти условия придают винограду уникальные свойства, в том числе высокую сахаристость и ароматику.

Способ производства: виноград собирают вручную; производят белое вино, которое затем перегоняют. Писко Mistral проходит однократную перегонку в медных кубах. Выдержка: 2 месяца в дубовых бочках.

Способ выдержки: спирты несколько месяцев выдерживались в бочках из американского дуба, ранее использованные для выдержки писко.

Рейтинги и награды: San Francisco WSC’17 – Серебряная Медаль; ISC’17 – Серебряная Медаль; Concours Mondial de Bruxellas‘17 – Серебрянная медаль.