Вино Parusso Barolo
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Пьемонт |
| Бренд: | Parusso |
| Год производства: | 2011 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | неббиоло Неббиоло — один из главных красных сортов в Италии. Из неббиоло получаются вина с тонким и нежным ароматом, которые при этом обладают хорошей структурой и выраженными танинами. Вина демонстрируют сложный аромат с тонами фиалки, малины, лакрицы, шоколада и трюфелей. Вина из неббиоло часто сравнивают с винами Бургундии благодаря сложности аромата и чувствительности к терруару. Это вина с великолепной структурой и большим потенциалом выдержки. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Срок выдержки: | 2 года |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8032535775773 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: красно-рубиновый, близкий к гранатовому.
Вкус: богатый, спелый вкус черной смородины и красных фруктов продолжается длительным послевкусием.
Аромат: деликатный аромат красных цветов, с легкими нотками специй.
Гастрономия: деликатные блюда из мяса, тушенное и запеченное мясо, равиоли и выдержанные сыры.
Температура подачи: 16°C.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Терруар: производится из винограда сорта Неббьоло с различных виноградников в коммунах Монфорте д’Альба и Кастильоне Фалетто. Плотность посадки виноградных лоз: 5000 лоз/га.Высота произрастания лоз: 250-450 м над уровнем моря.
Способ производства: виноград собирается вручную. Целые грозди укладываются в небольших ящиках в специальной «комнате отдыха», где в течение следующих 7-10 дней виноград будет храниться в прохладных условиях для достижения оптимальной зрелости танин в ягодах и гребнях. Соответственно в проведении гребнеотделения отпадает необходимость. Ферментация проводится с природными дрожжами в стальных чанах с контролем температуры.
Способ выдержки: выдержка в маленьких дубовых бочках 24 месяца. Дополнительная выдержка в бутылке в течение 6 месяцев при температуре 15° C.
Рейтинги и награды: Antonio Galloni’15 – 93 балла.
О производителе
Между коммунами Кастильоне Фалетто и Монфорте д’Альба, в местечке Буссия, на холме Брикко Ровелла находится винодельческое предприятие Армандо Паруссо: 20 гектаров собственных виноградных лоз расположены в местечках Буссия, Орнати, Москони, Ле Косте, Мариондино и Виллеро.Семья потомственных виноделов Паруссо на протяжении четырех поколений производит великие вина изысканной тонкости и элегантности.
Непрерывный поиск превосходного качества был основой работы с виноградниками. Дальнейшее выражение этой философии основано на различии возделывания винограда на разных виноградниках. Здесь искусство и наука объединяются, гарантируя производство вин с великим характером и идеальной гармонии с терруаром.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Parusso Barolo — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Паруссо Бароло
Хиты продаж Parusso
