Вино Parfum Riesling

Винодельня Раевское начинает свой путь в 2007 году, когда были заложены первые лозы. Основным поставщиком саженцев выступил австрийский питомник Tschida. Всего за 3 года на площади 142 га было высажено 10 красных сортов и 9 белых. Часть из них — классические традиционные европейские сорта, другие — нераспространенные для России сорта винограда, с которыми постоянно велась исследовательская работа. Виноградники расположены на южных склонах холмов со стороны Анапской бухты Черного моря у станицы Натухаевская. Южная экспозиция виноградников хозяйства обеспечивает оптимальный режим освещенности, а свежий бриз со стороны Анапской бухты поддерживает необходимую разницу дневных и ночных температур. Основной объем осадков приходится на зиму и весну, а лето и осень здесь достаточно сухие. Рельеф участков и их разнообразие предлагают большой выбор пород почв. Руководить производством был приглашен французский энолог г-н Филипп Рику, вместе с ним начинал тогда еще молодой винодел Алексей Сидоренко. Начиная с 2011 года был сделан акцент на производство топовых красных вин. «Ренессанс 2012» признан лучшим красным вином России на Всероссийском саммите виноделов Абрау-Дюрсо в 2015 году. В 2020 году владельцы винодельни «Мысхако» приобрели винное хозяйство «Раевское». С 2021 года главным виноделом является Алексей Сидоренко. Вина линейки Parfum DE Terroir производят из ароматных сортов винограда, таких как мускат, пино гри, гевюрцтраминер, рислинг, совиньон блан… Философия линейки — это свежесть, яркость, звонкость, использование только первой фракции виноградного сусла, аккуратная мацерация и минимальная работа с дубом.