Вино Ornellaia Bolgheri Superiore
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Тоскана |
| Субрегион: | Болгери |
| Бренд: | Tenuta dell Ornellaia |
| Год производства: | 2021 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
каберне совиньон
Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью.
мерло
Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд.
каберне фран
Французский красный сорт каберне фран — родитель сразу двух знаменитых сортов: каберне совиньон и мерло. Каберне Фран дает вина с тонами малины, черники, клюквы, фиалки и зеленого перца. Это насыщенные вина с хорошими танинами и яркой кислотностью.
пти вердо
Французский красный сорт пти вердо известен в основном по винам Бордо, где он являлся частью бленда. У сорта очень маленькие ягоды, поэтому вина получаются танинные и насыщенные. В аромате можно почувствовать ноты черной вишни и сливы, фиалки и шалфея.
|
| Крепость: | 15% |
| Срок выдержки: | 2 года |
| Объем: | 0.375 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8059482400572 |
| Рейтинг Vivino: | 4.6 (60 612 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенный рубиново-гранатовый.
Вкус: полнотелый, округлый, мощный и концентрированный, с заметными, но утонченными танинами и стойким свежим послевкусием.
Аромат: яркий и богатый, сотканный из нот темных фруктов и ягод – ежевики, сливы, а также оттенков средиземноморских трав, кипариса.
Гастрономия: прекрасно с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи: 16–18 °С.
Аппелласьон: Bolgheri Superiore DOC
Терруар: виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: мерло, каберне совиньон, каберне фран и пти вердо.
Способ производства: виноград собирается вручную в ящики по 15 кг и подвергается двойной сортировке. Винификация каждого сорта проходит отдельно. Ферментация 7 дней при температуре 25 °C в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах, а затем была проведена мацерация на кожице и яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках. Бочки подбирались в соотношении 70% новых и 30% ранее использовавшихся.
Способ выдержки: выдержка в общей сложности 18 месяцев, после года выдержки вино было купажировано и продолжило созревание. После розлива в бутылки вино выдерживалось еще 12 месяцев перед тем, как поступить в продажу.
Рейтинги и награды: The Wine Independent – 100, Wine Enthusiast – 98, Vinum Wine Magazine – 98, The Wine Advocate – 96.
О производителе
Хозяйство Орнеллайя, расположенное в зоне Болгери в Тоскане, – одно из самых престижных, выпускающее самые дорогие красные вина Италии. Оно было основано в 1981 году Лодовико Антинори, который собрал международную команду известнейших профессионалов, ориентирующихся на будущее и проповедующих передовые методы виноделия.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}