Вино Domaine Terlato & Chapoutier L-Block

Характеристики

Характеристики цвета: глубокий рубиновый, с фиолетовым оттенком.

Вкус: насыщенное вино среднего тела с бархатистыми танинами. Насыщенные спелые танины; сочное вино.

Аромат: выразительные ноты черных ягод, фиалки, эвкалипта, специй, белого перца и кожи.

Гастрономия: превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также ко зрелым и сильным сырам.

Температура подачи: 16-18°C.

Терруар: виноградники раскинулись на южном и восточном склонах Пиренейских хребтов в Западной и Центральной Виктории. Умеренный климат способствует более качественному вызреванию ягод. Почвенные условия разнообразны: красные подзолистые почвы на сланцевой основе, собственно сланцевые почвы, встречаются также каменистые участки, участки, богатые кварцем и известняком (донные отложения древнего моря).

Способ производства: урожай собирается по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Гребни полностью удаляются. Мацерация проходит в цементных и стальных чанах в течение 4-6 недель. Мягкая экстракция и долгая мацерация на кожице гарантируют элегантные и тонкие танины.

Способ выдержки: вино выдерживается на 100% в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Рейтинги и награды: Robert Parker‘14 – 96 баллов; Wine Spectator‘14 – 93 балла; James Halliday‘14 – 94 балла; Cellar Tracker‘14 – 91 балл; Wine Advocate - 92.