Вино Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бургундия |
| Субрегион: | Кот де Нюи |
| Бренд: | Domaine Arlaud |
| Год производства: | 2019 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | пино нуар Французский красный сорт пино нуар происходит из региона Бургундия, откуда он сегодня распространился по всему миру. Пино Нуар — родственник сортов пино блан и пино гри. Сорт дает очень нежные и тонкие вина с ароматом красных ягод и вишни, а также подлеска. В более насыщенных винах можно также почувствовать черные ягоды, кожу и фиалку. Описать ароматы пино нуара сложно, ведь вина очень сильно отличаются в зависимости от почвы и климата. |
| Крепость: | 13.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 4.4 (1 555 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: яркий рубиновый.
Вкус: округлое, бархатное, с хорошей балансом кислотности и танинов, нотками спелой вишни в послевкусии.
Аромат: сладкие, спелые ягоды, фиалки, деликатные оттенки кожи.
Гастрономия: превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.
Температура подачи: 16-18°C.
Аппелласьон: Charmes-Chambertin Grand Cru AOP
Терруар: в Бургундии слово Charme обозначает бывшие общие поля, которые обрабатывались, а затем были возвращены в неиспользуемое состояние. Но оно также может обозначать место, где рос граб – порода деревьев. Земля Шарм-Шамбертен мягкая, немного более песчаная, чем в соседних землях.
Способ производства: виноград собирают вручную, затем бережно отделяют от гребней, а ягоды мягко давят. После непродолжительной холодной мацерации, проводится алкогольное брожение. с природными дрожжами, длящееся не менее 20 дней. По окончании выдержки в бочках из французского дуба, вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали 4–5 недель. Вино разливают по бутылкам без оклейки или фильтрации, в соответствии с лунным календарем.
Рейтинги и награды: Gilbert & Gaillard - 97/100; Jasper Morris - Inside Burgundy - 94/100; La Revue du Vin de France - 18/20; CellarTracker- 93/100.
О производителе
Хозяйство Domaine Arlaud было создано в 1942 году в Нюи Сен-Жорж. Это событие было ознаменовано браком Джозефа Арла, уроженца Ардеша, и Рене Амиот, выросшей в бургундской семье с глубокими винными корнями. В 1966 году семья приобрела историческое здание 14 века, в котором были обустроены подвалы для хранения и выдержки вин. Этот исторический подвал отображается на этикетках вин.Сын Джозефа и Рене Эрве приступил к работе в хозяйстве в 1983 году и вместе со своей женой Бриджит продолжил дело родителей. Их дети также постепенно присоединились к ним и работали вместе с 2004 по 2012 год.
В 2003 году семья начала осваивать новый виноградник в Море-Сен-Дени. Подвал 14-го века, расположенный в самом сердце Нюи Сен-Жорж, по-прежнему используется для выдержки вин и проведения особых дегустаций.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Домен Арло Шарм-Шамбертен Гран Крю