Вино Costers del Priorat Clos Cypres

Винтажи и объемы

2017, 0.75 л

2020, 0.75 л

Костерс дель Приорат Клос Сипрес, 2020, 0.75 л

Артикул: 42193

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

14.5%

Срок выдержки:

1 год

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

8414721023736

О товаре

История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные хозяйства в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило их для достижения единой цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Бельмун, где работают с виноградниками разбитыми на небольших террасах на крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было произведено в 2002 году. В 2008 году к основателям присоединился именитый энолог Хосе Мас Барбера.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенно-пурпурный с фиолетовыми бликами.

Вкус: необычайно зрелый и в то же время свежий, с естественной элегантностью и гармонией, тонами спелых черных ягод и длительным послевкусием.

Аромат: с тонами черных фруктов, ежевики, подлеска и бальзамико.

Гастрономия: хорошо сочетается с куропаткой с каштанами, тушеным мясом кабана, ризотто, блюдами с испанским соусом, темным шоколадом. Идеально в качестве вина для долгой беседы и тихого вечера.

Температура подачи: 14-16ºC.

Аппелласьон: Priorat DOC

Терруар: виноградники расположены на высоте 350-500 м над уровнем моря. Хозяйство состоит из трех поместий: Les Solanes, Mas Alsera, Sant Marti, где придерживаются принципов устойчивого виноделия. Виноградники обрабатываются вручную и с помощью лошадей. Первые лозы высажены в 1934 году на крутых склонах (Сosters) на уникальной сланцевой породе ликорелья (licorella).

Способ производства: виноград собирается вручную. Мацерация длится 5-6 дней. Алкогольная и самопроизвольная яблочно-молочная ферментация проходят в дубовых бочках объемом 500 л. В течение брожения проводится ремонтаж и пижаж. Оба эти процесса гарантируют максимально глубокий цвет и аромат, не внося чрезмерное количество танинов.

Способ выдержки: вино выдерживается в этих же бочках в течение 12 месяцев. И еще как минимум 6 месяцев в бутылках.

О производителе

История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные хозяйства в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило их для достижения единой цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Бельмун, где работают с виноградниками, которые разбиты на небольших террасах на крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными.