Вино Costers del Priorat Clos Cypres
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Испания |
| Регион: | Приорат (Каталония) |
| Бренд: | Costers del Priorat |
| Год производства: | 2020 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | кариньяно Испанский красный сорт кариньяно во Франции называют кариньян. Кариньяно дает насыщенные, мощные и танинные вина. В аромате можно почувствовать клюкву, малину, табак, сладкие пряности и копченые, мясные ноты. |
| Крепость: | 14.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8414721023736 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенно-пурпурный с фиолетовыми бликами.
Вкус: необычайно зрелый и в то же время свежий, с естественной элегантностью и гармонией, тонами спелых черных ягод и длительным послевкусием.
Аромат: с тонами черных фруктов, ежевики, подлеска и бальзамико.
Гастрономия: хорошо сочетается с куропаткой с каштанами, тушеным мясом кабана, ризотто, блюдами с испанским соусом, темным шоколадом. Идеально в качестве вина для долгой беседы и тихого вечера.
Температура подачи: 14-16ºC.
Аппелласьон: Priorat DOC
Терруар: виноградники расположены на высоте 350-500 м над уровнем моря. Хозяйство состоит из трех поместий: Les Solanes, Mas Alsera, Sant Marti, где придерживаются принципов устойчивого виноделия. Виноградники обрабатываются вручную и с помощью лошадей. Первые лозы высажены в 1934 году на крутых склонах (Сosters) на уникальной сланцевой породе ликорелья (licorella).
Способ производства: виноград собирается вручную. Мацерация длится 5-6 дней. Алкогольная и самопроизвольная яблочно-молочная ферментация проходят в дубовых бочках объемом 500 л. В течение брожения проводится ремонтаж и пижаж. Оба эти процесса гарантируют максимально глубокий цвет и аромат, не внося чрезмерное количество танинов.
Способ выдержки: вино выдерживается в этих же бочках в течение 12 месяцев. И еще как минимум 6 месяцев в бутылках.
О производителе
История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные хозяйства в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило их для достижения единой цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Бельмун, где работают с виноградниками, которые разбиты на небольших террасах на крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Costers del Priorat Clos Cypres — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Костерс дель Приорат Клос Сипрес
Хиты продаж Costers del Priorat
