Вино Chateau Pontet-Canet
Коротко о товаре
Страна:
Производитель:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Тип:
Тихое
Крепость:
14%
Срок выдержки:
1 год
Объем:
0.75 л
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Тёмно-малиновый.
Вкус: Выраженные танины, вино округлое с хорошей кислотностью, шелковистой текстурой и очень продолжительным послевкусием.
Аромат: Аромат деликатный, сложный аромат вина наполнен нотами черники, ежевики и черной смородины, которые переплетаются с легкими нюансами графита, кожи, какао и фиалки.
Гастрономия: Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами
Температура подачи: 16-18ºC.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Виноградники: На территории хозяйства преобладают низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников Пойака. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствии с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов. Средний возраст лоз – 40-45 лет. Конец весны 2009 года выдался очень дождливым. Однако в начале лета установилась сухая и жаркая погода, которая продлилась до конца сбора урожая. Результаты превысили все ожидания.
Способ производства: Виноград собирается исключительно вручную и бережно доставляется на винодельню. Далее проводится двойная селекция ягод. Метод медленного брожения с использованием природных дрожжей обеспечивает лучшее извлечение танинов. Мацерация обычно длится около 4-х недель. Малолактика проводится только для сорта Мерло в барриках.
Способ выдержки: Вино выдерживается от 15 до 20 месяцев в зависимости от урожая. Доля новых бочек составляет не более двух третей. Перед бутилированием вино проходит лёгкую фильтрацию.
Рейтинги и награды: Robert Parker – 95 баллов; Wine Spectator – 96 баллов; Cellar Tracker – 95 баллов; Stephen Tanzer – 96 баллов; Wine Enthusiast – 99 баллов.
О производителе
История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века. Его основателем являлся королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире.В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Chateau Pontet-Canet
Chateau Pontet-Canet подходит для
