Вино Chateau Nenin

Характеристики

Характеристики цвета: глубокий гранатово-фиолетовый, с непрозрачной серединой.

Вкус: сочное, элегантное, с нотами спелой вишни, шоколада, минерально-соленое и с тонами поджаренного хлеба в послевкусии, уже очень хорошо развитое.

Аромат: насыщенный, с нотами черничного пирога, сливового джема и аниса, которые уступают место оттенкам опавших листьев, мятного чая и гарриги.

Гастрономия: составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.

Температура подачи: 16 - 18°C.

Аппелласьон: Pomerol AOC

Терруар: виноградник шато занимает 32 га (Мерло 70%, Каберне Фран 20%, Каберне Совиньон 10%) на южной части плато Помроля. Терруар содержит все многообразие почв, характеризующих этот регион: гравийные, глинистые и песчаные участки, некоторые – с повышенным содержанием железа. Средний возраст лоз – 27 лет, но некоторые участки Мерло достигают возраста 100 лет. Плотность посадки: 6300 – 7100 лоз на гектар. Условия винтажа 2022: прохладные ночи в начале апреля привели к заморозкам. Однако ущерб был ограничен благодаря самоотверженности бригад и поздней обрезке. Довольно сухая весна с высокими температурами позволила виноградникам оптимально развиваться. Летние температуры создавали риск водного стресса, которого удалось избежать благодаря способности виноградника адаптироваться и проявить устойчивость. Несмотря на эти экстремальные климатические условия, виноград демонстрирует редкую свежесть и округлость. Пик зрелости винтажа придется на 2028 – 2040 годы.

Способ производства: ферментация в чанах из нержавеющей стали объёмом от 70 до 160 гектолитров при контролируемой температуре. Доля нового дуба для выдержки не превышает 30%, в среднем выдерживается 18 месяцев, в зависимости от винтажа.

Рейтинги и награды: Robert Parker (WA) – 94 балла, The Wine Independent - 95, Falstaff – 95, Wine Spectator – 92, James Suckling - 97 баллов.