Первое письменное упоминание о Шато Жискур датируется 1330 годом. Виноградарством и виноделием в поместье начали заниматься в 1552 году, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. Затем Шато сменило еще несколько владельцев, но с приобретением поместья банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, для него началась великая эра. В 1847 году граф де Пескаторе нанял Пьера Скавински для управления имением. Скавински руководил Шато более 50 лет. Он сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Через несколько лет Шато было продано. В 1954 году его приобрел Николя Тари, знаменитый винодел. Он отреставрировал Шато и расширил площадь виноградников. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный красный с рубиновыми отблесками

Вкус: Насыщенное, полнотелое вино, с округлыми танинами и длительным ягодным послевкусием.

Аромат: Яркое вино, с выразительными нотами черники, ежевичного пирога, черной смородины, кедра, графита и поджаренных тостов.

Гастрономия: Жареное красное мясо, птица, дичь, выдержанные сыры.

Температура подачи: 18-20ºC.

Аппелласьон: Margaux AOC

Способ производства: Cбор урожая проводится вручную. Винификация осуществляется в чанах, оборудованных термоконтролем. Брожение протекало при температуре 26-28°C. Выдержка вина проводится в барриках из французского дуба среднего обжига, на 50% новые бочки и на 50% однократно использованные. Длительность выдержки 15-18 месяцев.

О производителе

Chateau Giscours имеет долгую и богатую историю, которую можно отследить вплоть до 14 века. Хозяйство вошло в 3 Гран Крю Классе медокской классификации 1855 года.
Виноградники занимают площадь в 94 га. А средний возраст лоз близится к 45 годам, при этом есть и 70-летние . Сегодня часть виноградников культивируется с применением биодинамических методов.
Консультантом хозяйства является Дени Дюбурдье.