Шампанское Alain Bailly Petronille
Вы можете Купить Шампанское из Франции в наших розничных магазинах АСТ.
Цены и наличие актуальны на момент 11:37 07.08.2026 (время московское).
Актуальную цену Товара и количество Вы можете уточнить у менеджера.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер.
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Шампань |
| Субрегион: | Монтань де Реймс |
| Бренд: | Alain Bailly |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Брют |
| Сахар: | 5,5 г/л |
| Виноград: | шардоне Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями. пино нуар Французский красный сорт пино нуар происходит из региона Бургундия, откуда он сегодня распространился по всему миру. Пино Нуар — родственник сортов пино блан и пино гри. Сорт дает очень нежные и тонкие вина с ароматом красных ягод и вишни, а также подлеска. В более насыщенных винах можно также почувствовать черные ягоды, кожу и фиалку. Описать ароматы пино нуара сложно, ведь вина очень сильно отличаются в зависимости от почвы и климата. |
| Крепость: | 12% |
| Срок выдержки: | 3 года |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4630274244983 |
| Штрих-код товара EAN14: | 14630274244980 |
| Рейтинг Vivino: | 4.1 (850 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: красивый светло-золотистый с утонченным перляжем.
Вкус: сбалансированный и обволакивающий, с оттенками спелых и сочных фруктов, дополненных минеральным послевкусием.
Аромат: яркий и мягкий, с нотами свежего зеленого яблока, груши и персика, с легкими оттенками белых цветов, с нюансами ванили и бриоши.
Гастрономия: прекрасно в качестве аперитива, а также с копченым лососем, куриной грудкой на гриле с грейпфрутовой глазурью и твердыми сырами.
Температура подачи: 8 - 10°C.
Аппелласьон: Champagne AOP
Терруар: менье произрастает в деревушке Serzy (Vallée de la Marne) на глинисто-известняковой почве. Шардоне произрастает на холме деревушки Sacy (Montagne de Reims) на известняковой почве. Пино Нуар идет также из деревушки Sacy, где почва: песчаная, относящаяся к периоду, когда у подножия этих холмов было море.
Способ производства: исключительно ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводят малолактическую ферментацию.
Способ выдержки: после дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка на мелком дрожжевом осадке в течение 3-х лет в прохладной атмосфере погребов Alain Bailly. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, далее шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум 4-х месяцев.
Объем производства: 10 000 бут.
О производителе
Уже 6-е поколение семьи Байи занимается винным бизнесом в Шампани, но по-настоящему известным дом Байи стал в 60-х годах ХХ века. В 1962 году Ален Байи и его супруга посадили виноградник в Serzy-et-Prin (cубрегион Montagne de Reims) и быстро вошли в категорию récoltant-manipulant, очень популярную в современном мире. В начале 2000-х трое их детей возглавили семейный бизнес и продолжили развивать его в соответствии с первоначальными ценностями устойчивого виноградарства, которые сделали дом Ален Байи столь успешным: на 13 га используют только нехимические удобрения и борются с болезнями только тогда, когда это необходимо (не злоупотребляют химикатами). Байи используют только собственный виноград. Каждый участок и каждый сорт винифицируется отдельно с величайшим уважением к традициям, а для брожения используются только небольшие чаны, чтобы сохранить идентичность, чистоту и выразительности терруара.Отзывы
Добавить отзывШампанское Белый Alain Bailly Petronille — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Шампанское Ален Байи Петроний
Вы можете Купить Шампанское из Франции в наших розничных магазинах АСТ.
Цены и наличие актуальны на момент 11:37 07.08.2026 (время московское).
Актуальную цену Товара и количество Вы можете уточнить у менеджера.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер.
Наличие в магазинах (5)
- Арбатская
9 мин
- Арбатская
9 мин
- Профсоюзная
3 мин
- Технопарк
10 мин
- Чистые пруды
5 мин
- Сретенский бульвар
8 мин
- Тургеневская
6 мин
- Корниловская
12 мин