Шампанское Besserat de Bellefon Bleu Brut
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Шампань |
| Бренд: | Besserat de Bellefon |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Брют |
| Виноград: |
шардоне
Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями.
пино нуар
Французский красный сорт пино нуар происходит из региона Бургундия, откуда он сегодня распространился по всему миру. Пино Нуар — родственник сортов пино блан и пино гри. Сорт дает очень нежные и тонкие вина с ароматом красных ягод и вишни, а также подлеска. В более насыщенных винах можно также почувствовать черные ягоды, кожу и фиалку. Описать ароматы пино нуара сложно, ведь вина очень сильно отличаются в зависимости от почвы и климата.
|
| Крепость: | 12.5% |
| Срок выдержки: | 3 года |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 4.2 (3 717 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: красивый, насыщенно-золотистый, с утонченным перляжем.
Вкус: гармоничный и сбалансированный, с тонкой игрой пузырьков и длительным послевкусием.
Аромат: экспрессивный, с нотами цедры лайма, цветка жимолости, белой сливы и лесного ореха.
Гастрономия: в качестве аперитива, к карпаччо из гребешка с трюфельным маслом, лобстеру, блюдам из белого мяса под сливочным соусом.
Температура подачи: 8-10°С.
Аппелласьон: Champagne AOP
Терруар: виноград собран с участков Гран Крю (Avize, Mesnil-sur- Oger, Louvois) и Премье Крю. Почвы меловые, каменистые. Климат континентальный с океаническим влиянием.
Способ производства: яблочно-молочное брожение не проводится. Для получения более нежного мусса добавляют меньше тиражного ликера. 30% резервного вина — по методу солера. Выдержка на дрожжевом осадке не менее 3 лет. Дозаж 8 г/л.
Рейтинги и награды: James Suckling — 92 балла (2024); Decanter — 90 баллов.
О производителе
Besserat de Bellefon — воплощение французского art de vivre*. Шампанский дом Бессера де Бельфон был основан в Аи (Aÿ) в 1843 г., а сегодня расположен в Эперне. За без малого двести лет вина Besserat de Bellefon были представлены в лучших ресторанах Парижа и мира, сопровождали исторические события, стали частью французской культуры. Стиль дома сформировался в 1930 г., когда по заказу парижского универмага Samaritaine de Luxe было создано гастрономичное Cuvée des Moines с деликатной игрой пузырьков и шелковистым, кремовым муссом. Эта технология применяется для всех шампанских вин Besserat de Bellefon и является их визитной карточкой, как и отсутствие яблочно-молочной ферментации. Виноград собирают с 50 участков, большая часть из них — Premier Cru и Grand Cru. Девиз дома — Liberté, Élégance et Simplicité, что означает «Свобода, элегантность и простота», и как нельзя лучше описывает стиль.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}