Вино Испания

Широкий выбор вина и оптовые цены на вино в онлайн-витрине AST. Простой и удобный поиск вин по цене и рейтингам.

Испания занимает первое место по площади виноградников в Европе, и третье по объемам производства вина. Испания на 75% - горная страна, с трех сторон омывается морями, это обеспечивает обилие естественных терруаров и вина разнообразных стилей. Разбираться в испанских винах проще, чем в итальянских или французских, но, чтобы купить хорошее испанское вино, рекомендуем обратиться к консультанту в винотеке.

Винодельческие регионы Испании и сорта винограда

В Испании 15 винодельческих регионов. Наиболее значимые:

1. Галисия (Риас-Байшас, Рибейра, Бьерсо, Вальдеоррас).
2. Кастилья и Леон (Рибера-дель-Дуэро, Торо, Руэда).
3. Каталония (Пенедес, Монсант, Приорат, Терра Альта). Это основной регион производства кавы.
4. Наварра.
5. Риоха.
6. Арагон (Сомонтано, Калатаюд, Кампо де Борха).
7. Андалусия (Херес, Монтилья-Мориллес).

Основные сорта винограда в Испании:

Белые – айрен, альбариньо, вердехо, виура (макабео), гарнача бланко, годельо, щарельо.

Красные – темпранильо (тинто фино, тинто дель паис), гарнача тинто, монастрель, грасиано, кариньена (масуэло), менсия.

Также используются международные сорта винограда.

Классификация испанского вина

1. Vino de Mesa (аналог столового вина) – испанское вино. Производство ничем не регламентировано, виноград только с территории Испании.
2. Vino de la Tierra (VT) – аналог французского VdP. К вину предъявляются минимальные требования, разрешено указывать сорта винограда и год урожая. Всего выделяют 42 VT.
3. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VC) – промежуточная категория между VT и DO. Это вина – кандидаты в категорию DO.
4. Denominacion de Origen (DO, DOP) – аналог французского AOC. Регламентированы сорта винограда, урожайность, винодельческие практики, требования к готовому вину. Таких зон 68. Из этого перечня выделяют две зоны высшей категории качества – DOC Rioja и DOQ Priorat.
5. Vino de Pago (VP) – вино с одного виноградника (типа «крю» во Франции), как правило в монопольном владении. Сегодня насчитывается 20 VP.

Внутри некоторых регионов существует неофициальная классификация по терруарам (Приорат, Бьерсо, Риоха, Херес).

Классификация по выдержке

Распространяется на все типы испанских вин. Вино выдерживается в бочках объемом не более 330 л, а после в бутылке. Сроки выдержки могут отличаться от региона к региону. Ниже приведена классификация для красных вин:

• Joven – молодое вино без выдержки или с минимальной выдержкой (до 6 месяцев);
• Roble – минимальная выдержка в бочках от 3 до 6 месяцев (только для Рибера-дель-Дуэро);
• Crianza  – выдержка не менее 24 месяцев, из них минимум 6 месяцев в бочке;
• Reserva – выдержка не менее 36 месяцев, из них минимум 12 месяцев в бочках;
• Gran Reserva  – выдержка не менее 60 месяцев, из них минимум 18 месяцев в бочках.

Классификация не является обязательной. Многие производители признают ее устаревшей и выпускают вина, не придерживаясь этих правил.

Рекомендации по выбору испанского вина

Общие рекомендации: ориентируйтесь на регион и имя производителя, информацию по выдержке. Многие производители работают в нескольких регионах, попробуйте другие разновидности их вин.

Лучше пробовать испанское вино в сочетании с местной кухней, блюдами того региона, откуда эти вина происходят. Отличным аперитивом станет кава – игристое вино, сделанное по классической шампанской технологии. Не забудьте о крепленых винах: херес и малагу, они удивительно гастрономичны!

Цены на испанское вино остаются лучшими в Европе по соотношению «цена-качество». В России испанское вино лучше искать в категории 1000+.