Вино Winepark Симбиоз Красный
Винтажи и объемы
Вайнпарк Симбиоз, 2022, 0.75 л
Артикул: 48534
3 150 ₽
Начисление и списание бонусов
Коротко о товаре
| Страна: | Россия |
| Регион: | Крым |
| Бренд: | Winepark |
| Год производства: | 2022 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
каберне совиньон
Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью.
мерло
Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд.
мурведр
Испанский сорт мурведр также называют монастрель. Его выращивают в Испании в зонах Аликанте и Хумилья, а также на юге Франции, в Калифорнии и Южной Австралии. Из мурведра получаются насыщенные вина темного цвета и с выраженными танинами. В аромате будет черная слива, фиалка, черный перец и копченое мясо. В французском регионе Долина Роны мурведр часто смешивают с сортами гренаш и сира.
гренаш
Красный сорт винограда, основа для вин высочайшего качества. Мягкие, плотные, с богатым фруктовым и пряным ароматом, отличным балансом и большим потенциалом выдержки. Сорт прославился прежде всего как основной сорт южной части долины Роны. Его родиной, по одной из версий, является Испания, где этот сорт называется гарнача. Считается, что он появился в королевстве Арагон на севере Испании (сегодня это провинция Арагон), откуда распространился по северным и южным склонам Пиренеев и попал в том числе во французский Руссильон, до 1659 года четыре века находившийся под властью Арагона. Из Руссильона гренаш отправился на восток и к XIX столетию прижился в Южной Роне. В Риохе его начали выращивать после эпидемии филлоксеры, случившейся в 1901 году.
|
| Крепость: | 14% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 4.1 (121 оценка) |
О товаре
Идея создания Винного парка (Winepark) зародилась в 2016 году на территории курорта «Мрия». Виноградники на этом месте существовали с 60-х годов XX века, но заросли, и им не хватало ухода. Строительство началось в 2017 году. Концепцию Винного парка разработала международная команда архитекторов. Они вписали в скалистый крымский пейзаж гравитационную винодельню с винотекой, рестораном и башней, представив архитектуру как метафоричное отражение терруара и его основных компонентов. В апреле 2018 года на территории Винного парка началась закладка виноградника. На площади в 7,75 га высадили два первых сорта: теплолюбивые каберне совиньон и мурведр, саженцы которых были привезены из Франции. В 2023 году к ним добавилось 0,3 га сорта сира. Второй виноградник площадью 15 га расположен на северном склоне, в селе Родное Севастопольской зоны, на высоте 450 м над уровнем моря. Там принципиально другой климат и условия: если в Винном парке глинистые карбонатные почвы, то в Родном известняк, «белая земля». На 10 га уже посажен виноград сортов шардоне, кокур, гевюрцтраминер, пино нуар и каберне фран. В планах — добавить шенен блан, семильон и рислинг. В 2023 году были выпущены первые вина. Сегодня Винный парк — это уникальный и современный проект, который во многом опирается на опыт и знания прошлых поколений, для создания пути, ведущего к еще более интересным и важным открытиям будущего. Такой подход виднеется во всем: от ручного сбора винограда и гравитационного устройства винодельни, до тесного взаимодействия с роботами и ИИ.
Заявка на изменение текста:
Характеристики
Характеристики цвета: светло-рубиновый.
Вкус: хорошо скомпонован, многослоен, танинная структура слегка нервная, но смягчается после аэрации. Со свежей кислотностью и продолжительным сочным послевкусием.
Аромат: домашнего ягодного пирога: россыпь черных ягод с добавлением красных, слоеное тесто. Интенсивность средняя, аромат продолжает развиваться в бокале.
Гастрономия: черничный пирог, утка на гриле с ягодным соусом.
Температура подачи: 16-18ºC.
Способ производства: виноград собирается вручную. Выдержка во французском дубе с легким обжигом в течение 18 месяцев, затем в бутылках после розлива не менее 9 месяцев.
Объем производства: 10 310 бут.
О производителе
Идея создания Винного парка (Winepark) зародилась в 2016 году на территории курорта «Мрия». Виноградники на этом месте существовали с 60-х годов XX века, но заросли и им не хватало ухода. Строительство началось в 2017 году. Концепцию Винного парка разработала международная команда архитекторов. Они вписали в скалистый крымский пейзаж гравитационную винодельню с винотекой, рестораном и башней, представив архитектуру как метафоричное отражение терруара и его основных компонентов. В апреле 2018 года на территории Винного парка началась закладка виноградника. На площади в 7,75 га высадили два первых сорта — теплолюбивые Каберне Совиньон и Мурведр, саженцы которых были привезены из Франции. В 2023 году к ним добавилось 0,3 га сорта Сира. Второй виноградник площадью 15 га расположен на северном склоне в селе Родное Севастопольской зоны на высоте 450 м над уровнем моря. Там принципиально другой климат и условия - если в Винном парке глинистые карбонатные почвы, то в Родном известняк, «белая земля». На 10 га уже посажен виноград сортов Шардоне, Кокур, Гевюрцтраминер, Пино Нуар и Каберне Фран, планируется добавить Шенен Блан, Семильон и Рислинг. В 2023 году были выпущены первые вина. Сегодня Винный парк – это уникальный и современный проект, который во многом опирается на опыт и знания прошлых поколений, используя их для создания пути, который ведет к еще более интересным и важным открытиям будущего. В проекте такой подход виднеется во всем: от ручного сбора винограда и гравитационного устройства винодельни, до тесного взаимодействия с роботами и ИИ.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Winepark
Winepark Симбиоз Красный подходит для
Ваш навигатор по вкусам
Мы не просто продаем, мы подбираем напитки под ваш характер, настроение и повод.
Легко находить разное
В нашем ассортименте более 500 брендов из более чем 50 стран мира.
Программа лояльности
В Клубе AST.WINE вы можете получать кешбек с каждой покупки и экономить до 90% на следующие заказы.
Исключаем контрафакт
Каждая бутылка имеет уникальную марку ЕГАИС или Честный знак.