Вино Винодельня Криница Ester
Коротко о товаре
| Страна: | Россия |
| Регион: | Геленджик |
| Бренд: | Винодельня Криница |
| Год производства: | 2021 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | мускат Ароматичный белый сорт винограда, распространен во всем мире. Существует приблизительно 200 сортов винограда мускат в единой большой виноградной семье и только 4 из них важны для виноделия. При этом даже эти четыре могут давать самые разные стили вина: от легкого 7-градусного, слегка игристого вина Москато д`Асти (Пьемонт, Северная Италия), до густого, темно-коричневого цвета, сладкого, крепленого муската из Виктории (Австралия). А между этими двумя стилями есть изящные, сухие мускаты из Эльзаса и слегка крепленый Муска де Бом де Вениз из Южной Роны. Однако, все эти вина обладают характерным ароматом муската, потому легкое ли это вино или массивное, сухое, сладкое или крепленое, знаменитый чистый, виноградный аромат всегда присутствует. шардоне Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями. |
| Крепость: | 12% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4670150000265 |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (407 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: нежно-лимонный.
Вкус: с выраженной кислотностью, средней интенсивностью ярких цитрусов, лимона, полевого разнотравья, чуть уловимых тонов специй и подсыхающей на солнце соломы. В послевкусии звучит лёгкая сливочная нота, финиш с тонами грейпфрута. Текстура стальная, прохладная, обволакивающая.
Аромат: чистый с нотами цветов-медоносов, белого персика, с благородными тонами воска, груши, акации и мускатного ореха.
Гастрономия: прекрасно сочетается с пастой с томатами и сыром, грибным жюльеном, а также морепродуктами: свежими черноморскими устрицами или дальневосточными гребешками.
Температура подачи: 9-10°C.
Аппелласьон: Геленджик-Криница-Бетта ЗНМП
Терруар: почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.
Способ производства: ручной сбор урожая с тщательной селекцией винограда. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.
Способ выдержки: 50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.
Объем производства: 4500 бут.
Рейтинги и награды: Авторский гид Артура Саркисяна 2023 г.- оценка 86 баллов.
О производителе
Винодельня Криница находится в поселке Криница под г. Геленджик. Живописные виноградники и сама винодельня расположены вдоль реки Пшада, которая впадает в Черное Море. В хозяйстве используют лозы французских сортов. Идеальный терруар дополняет живописная гора Шахан, защищающая виноградники от северо-восточных ветров.Отзывы
Добавить отзывВино Белый Винодельня Криница Ester — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Винодельня Криница Эстер
Хиты продаж Винодельня Криница
