Вино Винодельня Криница Azur
Коротко о товаре
| Страна: | Россия |
| Регион: | Геленджик |
| Бренд: | Винодельня Криница |
| Год производства: | 2020 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | вионье Французский сорт винограда вионье дает полные, округлые вина с тонами спелого абрикоса и груши, а также нотами ромашки, твмина и лаванды. С возрастом в винах вионье появляются ноты меда и тропических фруктов. Из вионье часто делают сладкие вина позднего сбора, которые прекрасно развиваются в бутылке. рислинг Немецкий сорт рислинг считается одним из лучших и благороднейших сортов для виноделия. Из рислинга делают очень разные вина: от легких и тонких сухих вин до густых десертных вин. Также в Германии и Австрии из него делают великолепные игристые вина. Обычно рислинг встречается в сортовом виде. Вина из рислинга отличает высокая кислотность и остаточный сахар, поэтому часто вина могут быть полусухими. В молодых винах можно почувствовать ноты лайма, зеленого яблока и цветов. Вино может развиваться десятилетиями, приобретая ароматы меда, воска, сухофруктов и специфическую керосиновую ароматику. руссан Французский белый сорт руссан ведет происхождение из северной части региона Долина Роны. Сорт руссан любит теплый климат, в котором он хорошо вызревает. Для сорта характерны травянистые ароматы, запах зеленого чая, груши и меда. Если сорт собирают вовремя, то в вине будет хорошая кислотность, а при позднем сборе вино получается слишком спиртуозным. гевюрцтраминер Белый сорт гевюрцтраминер обладает розоватой кожицей, что дает винам золотисто-розовый цвет. Это ароматический сорт винограда, который дает яркие вина с нотами личи, грейпфрута, розы, имбиря и корицы. Иногда сорт называют парфюмным за его схожесть с духами. Вина из гевюрцтраминера обладают обычно невысокой кислотностью, поэтому их рекомендуют пить молодыми. Пряный аромат вина отлично сочетается с блюдами восточной кухни. мускат Ароматичный белый сорт винограда, распространен во всем мире. Может давать самые разные стили вина: легкие 7-градусные, слегка игристые вина Москато д`Асти (Пьемонт, Северная Италия) изящные, сухие мускаты из Эльзаса густые, темно-коричневого цвета, сладВ мире существует приблизительно 200 сортов винограда мускат в единой большой виноградной семье и только 4 из них важны для виноделия. При этом даже эти четыре могут давать самые разные стили вина: от легкого 7-градусного, слегка игристого вина Москато д`Асти (Пьемонт, Северная Италия), до густого, темно-коричневого цвета, сладкого, крепленого муската из Виктории (Австралия). А между этими двумя стилями есть изящные, сухие мускаты из Эльзаса и слегка крепленый Муска де Бом де Вениз из Южной Роны. Однако все эти вина обладают характерным ароматом муската, потому легкое ли это вино или массивное, сухое, сладкое или крепленое, знаменитый чистый, виноградный аромат всегда присутствует. |
| Крепость: | 13.6% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4670150000029 |
| Штрих-код товара EAN14: | 14670150000040 |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (856 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: блестящий, средней интенсивности лимонного оттенка.
Вкус: с освежающей кислотностью, тело среднее, округлое с деликатными тонами красного грейпфрута, полевого разнотравья, зелёного чая. Послевкусие средней длины, завершает деликатная горчинка. Текстура чуть маслянистая, вино сдержанное и благородное.
Аромат: свежий, насыщенный, разнообразный, играет оттенками цветов и белых фруктов, цветочного мёда, акации с небольшими вкраплениями личи. Тонкой нотой слышатся шафран и лемонграсс. Нос сложный, развивающийся, интригующий.
Гастрономия: прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с разнообразными сырными блюдами, например, камабером на чугунной сковороде с ягодным соусом, с темпурой (креветками или овощами), с блюдами азиатской кухни.
Температура подачи: 11-13°C.
Аппелласьон: Геленджик-Криница-Бетта ЗНМП
Терруар: почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.
Способ производства: ручной сбор урожая с тщательной селекцией винограда. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.
Способ выдержки: 50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.
Объем производства: 33000 бут.
Рейтинги и награды: 2020: конкурс TERRAVINO Тель-Авив (Израиль) - Серебряная медаль; Авторский гид Артура Саркисяна 2023 г.- оценка 86 баллов.
О производителе
Винодельня Криница находится в поселке Криница под г. Геленджик. Живописные виноградники и сама винодельня расположены вдоль реки Пшада, которая впадает в Черное Море. В хозяйстве используют лозы французских сортов. Идеальный терруар дополняет живописная гора Шахан, защищающая виноградники от северо-восточных ветров.Отзывы (1)
Добавить отзывВино Белый Винодельня Криница Azur — Отзывы.
Добавлен 1 новых отзыв о Вино Винодельня Криница Азюр
Хиты продаж Винодельня Криница
