История Maison Vincent Girardin началась сравнительно недавно. В 1980г. в возрасте 19 лет Винсент Жирарден начал производить вино с виноградника площадью 5 гектаров, который он унаследовал от своих родителей. Семья Жирарден занимается виноделием с XVII века в Сантене. Высокое качество вин Винсента Жирардена было быстро признано знатоками во всем мире, и это позволило ему расширить свою деятельность, сосредоточившись, в первую очередь, на производстве белых и красных вин из Кот-де-Бон. Чтобы справиться с растущим спросом на свои вина, Винсент внедрил новый для Бургундии подход – закупку винограда у производителей с идентичной философией и высокими стандартами качества. В период между 1980 и 1990 годами его страсть и любопытство Винсента заставили его перепробовать все методы производства вин, которые использовались в то время. И только в начале 2000-х годов с приходом Эрика Жермена в качестве винодела, начали происходить глубокие изменения. Они решили сосредоточиться на сути вин – выражении великих терруаров Бургундии. Был создан уникальный стиль вин Vincent Girardin, узнаваемый сегодня всеми виноделами. Коллекция вин Vincent Girardin стала эталоном совершенства. В 2012г. господин Жан-Пьер Нье, президент компании Vins d'Autrefois в Боне и давний партнер Maison Vincent Girardin, стал владельцем Дома. Он решил продолжить работу с небольшой командой из 9 человек, которые были верны Дому в течение многих лет. Эрик Жермен продолжает поддерживать высокое качество вин Maison Vincent Girardin из 9 деревень в Кот-де-Бон.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Тёмно-вишневый.

Вкус: Полнотелый, с атласными и обволакивающими танинами, нотами черной вишни, красного апельсина и пряностей. Послевкусие богатое, округлое и сбалансированное, с большим количеством фруктов и специй.

Аромат: Спелых красных ягод, где доминирует малина, слива и цедра красного апельсина.

Гастрономия: Прекрасно в сочетании с жареным красным мясом, блюдами из дичи, колбасами и жареной птицей.

Температура подачи: 14-16°C.

Аппелласьон: Volnay AOC

Виноградники: Виноград собирают с 4-х различных участков. Три из них (Ле Плюшо, Ле Гран Шан, Ле Пакье) расположены у подножия холма Волне с почвами богатыми глиной и известняком. Четвертый участок (Ле Бланш) расположен на вершине холма с каменистой известняковой почвой с небольшим количеством глины. Все участки обрабатываются по правилам биодинамики. Три участка со стороны долины приносят в вино структуру и богатство, а четвертый приносит мощь и полноту вкуса. Система подвязки лозы Гюйо.

Способ производства: Ручной сбор винограда и двойная сортировка, первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе. После частичного гребнеотделения идет предферментационная мацерация в течение 4 дней. Алкогольное брожение длится около 3 недель при 27°-28°C, используются только дикие дрожжи. После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (30% новые), где проводится малолактическая ферментация и выдержка в течение 14 месяцев. Виноград с разных участков ферментируется и выдерживается отдельно. Ассамбляж производится перед розливом в бутылки. Розлив происходит только по лунному календарю в «плодовый день». Перед розливом вино слегка осветляется и немного фильтруется.

О производителе

История Maison Vincent Girardin началась сравнительно недавно. В 1980г. в возрасте 19 лет Винсен Жирарден начал производить вино с виноградника площадью 5 гектаров, который он унаследовал от своих родителей. Семья Жирарден занимается виноделием с XVII века в Сантнé.
Высокое качество вин Винсена Жирардена было быстро признано знатоками во всем мире и это позволило ему расширить свою деятельность, сосредоточившись в первую очередь на производстве белых и красных вин из Кот-де-Бон. Чтобы справиться с растущим спросом на свои вина, Винсен внедрил новый для Бургундии подход – закупку винограда у производителей с идентичной философией и высокими стандартами качества.
В период между 1980 и 1990 годами страсть и любопытство Винсена заставили его перепробовать все методы производства вин, которые использовались в то время. И только в начале 2000-х годов, с приходом Эрика Жермена в качестве винодела, начали происходить глубокие изменения. Они решили сосредоточиться на сути вин – выражении великих терруаров Бургундии. Был создан уникальный стиль вин Vincent Girardin, узнаваемый сегодня всеми виноделами, а коллекция вин Vincent Girardin стала эталоном совершенства.

Отзывы ({{ totalReviews }})

Добавить отзыв

{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.

Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}

Хиты продаж Vincent Girardin

Vincent Girardin Volnay Les Vieilles Vignes подходит для

Персональный менеджер

Мы назначаем персонального менеджера нашим клиентам.

Бесплатные консультациии и помощь в выборе

Наши кависты помогут в выборе алкогольной продукции и проконсультируют вас.

Гибкая система скидок

Постоянные скидки, акции и специальные предложения. Также действует Дисконтная программа.

Контроль качества

Оригинальные продукты, продажа под контролем ЕГАИС, Онлайн сервис: Контроль качества.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Информация на сайте предназначена для людей старше 18 лет.
Отгрузка продукции из категории каталога АСТ (Красное Вино) юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством. Вся винодельческая продукция AST соответствует требованиям маркировки в соответствии Федеральным законом 27.12.2019 N 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в РФ».
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в виноторговых магазинах сети АСТ в городе Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае. г. Сочи.

Конфиденциальность Пользовательское соглашение Правила работы Лицензии и реквизиты Доставка и оплата