Вино Тавквери Розе Серия Чигогидзе Вайнс
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Грузия |
| Регион: | Шида Картли |
| Бренд: | Серия Чигогидзе Вайнс |
| Год производства: | 2018 |
| Цвет: | Розовый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | |
| Крепость: | 12.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4860111670037 |
| Штрих-код товара EAN14: | 09000000016781 |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (59 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: гранатовый.
Вкус: свежий и яркий, смешаны тона клубники, малины. Длительное послевкусие.
Аромат: яркий и мощный, преобладают оттенки клубники, малины и красных ягод.
Гастрономия: сочетается с летними блюдами, морепродуктами, легкими салатами с белым мясом, а также великолепно в качестве аперитива.
Температура подачи: 8-10ºC.
Терруар: прохладный климат. Виноградники находятся в глубине речных долин.
Способ производства: сбор винограда проходит в октябре. После ручного сбора, ягоды незамедлительно доставляются на винодельню в специальных контейнерах, что обеспечивает идеальное состояние винограда. Урожайность составляет 12 т/га. Ягоды бережно прессуют, затем сусло охлаждается до +6°С для естественного осветления. Проводится частичная мацерация перед ферментацией. Через 2 дня после снятия с осадка запускается алкогольное брожение. Ферментация длится три недели при контролируемой температуре 13-14° С.
О производителе
Вина «Чигогидзе Вайнс» появились на рынке несколько лет назад. Они вносят в контекст нового времени традиции виноделия, с которыми столетиями связан старинный род. История семейного дома Чигогидзе ведет в Шида Картли, село Кавтисхеви. С XVI века эта местность известна как родина великого военного и политического деятеля Георгия Саакадзе, к числу прямых потомков которого относится род Чигогидзе.Зураб Чигогидзе – основатель винодельческой компании – решил возродить изготовление вина на основе древних рецептов – драгоценного наследия предков, которое в дальнейшем будет переходить от поколения к поколению, бережно сохраняться и совершенствоваться. По мнению Зураба Чигогидзе, необходимо пробудить общественный интерес в Грузии и за её пределами к такому важному аспекту национальной культуры как виноделие, а также к грузинским традициям винопития и застолий. Шагом к воплощению этой идеи стало открытие винного погреба в Кавтисхеви. Территория Шида Картли и, в частности село Кавтисхеви, со времен бронзового века славилась мастерством жителей в создании керамических изделий, особенно кувшинов и квеври. Древние изделия можно увидеть в родовом погребе Чигогидзе, стены которого сложены в XVII-XVIII веках из камней, по которым можно изучать историю архитектуры Картли.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}