Вино Speri Soave Classico
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Венето |
| Бренд: | Speri Viticoltori |
| Год производства: | 2025 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
гарганега
Итальянский сорт винограда. Дает вина бледно соломенного цвета с зеленоватыми оттенками, отличается фруктовым ароматом с яблочным тоном в молодых версиях и оттенками миндаля в более выдержанных. Белый сорт винограда, широко распространенный в Венето. Используется для производства Соаве DOC и Гамбеллары DOC. Пьер ди Крешенци в своем трактате о сельском хозяйстве, относящемся к началу XIV века, впервые упоминает об этом винограде, разделяя его на «мужчину» и «женщину». Получаемое белое вино имеет бледно соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, и отличается фруктовым запахом с яблочным тоном в молодых версиях и оттенками миндаля в более выдержанных.
треббьяно ди соаве
Итальянский белый сорт вердиккио также известен как треббиано ди соаве или треббиано ди лугано. Сорт дает вина с ароматами лимонной цедры, миндаля и кремния, с возрастом могут появиться нотки марципана и меда. У вина хорошая кислотность и сливочная текстура, что позволяет ему хорошо развиваться в бутылке. Вердиккио считается одним из лучших итальянских сортов винограда. Из сорта вердиккио делают сухие и сладкие вина, а также игристые.
|
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 12.5% |
| Объем: | 0.75 л |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: соломенно-желтый, с зеленоватым отблеском.
Вкус: насыщенный фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью, имеет долгое и мягкое послевкусие.
Аромат: тонкий, деликатный, с нотами марципана и цветов миндаля.
Гастрономия: морепродукты, рыбные блюда, салаты, паста с кремовым соусом или песто, ризотто и мягкие сыры (особенно бурата).
Температура подачи: 12°С.
Аппелласьон: Soave Classico DOC
Терруар: виноградники площадью 60 га располагаются в самом сердце региона Вальполичелла Классико коммунах Сан-Пьетро в Кариано, Фумане и Неграр. Они расположены на известняковых почвах осадочного происхождения на высоте 120-350 м над уровнем моря.
Способ производства: сразу после сбора ягоды отделяются от гребней, подвергаются деликатному прессованию и ферментируются при температуре 14-18°C в чанах из нержавеющей стали.
Способ выдержки: вино выдерживается на осадке в цементных чанах.
О производителе
Старинный род из Вальполичеллы, владельцы семейной винодельни Спери – приверженцы традиционного стиля производства классических вин Венето. История винодельни началась в 1874 г. в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Чтобы подчеркнуть сложность и индивидуальность каждого надела и выделить территориальные и микроклиматические особенности, виноград собирается и винифицируется отдельно, участок за участком. Семья Спери производит вино только из ягод, выращенных на собственных виноградниках (общей площадью 60 гектаров), расположенных в зоне Вальполичелла Классико.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}