Вино Sonnhof Gruner Veltliner Ried Spiegel
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Австрия |
| Регион: | Нижняя Австрия |
| Субрегион: | Кампталь |
| Бренд: | Sonnhof |
| Год производства: | 2016 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | грюнер вельтлинер Белый грюнер вельтлинер — самый распространенный австрийский сорт винограда. Его выращивают по всей стране и называют флагманским сортом. Вино из грюнера может быть очень разным — это зависит от региона и выбора винодела. Грюнеры варьируются от легких и хрустящих свежих вин по приятной цене до насыщенных орехово-маслянистых с хорошим потенциалом хранения. У всех грюнеров есть минеральная, стальная нотка во вкусе и яркая кислотность. Именно кислинка позволяет винам из грюнера долго храниться и делает даже полусухие вина очень свежими и хрустящими. |
| Крепость: | 13% |
| Объем: | 0.75 л |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: бледно-соломенный с зеленоватым оттенком.
Вкус: свежий и насыщенный с обилием фруктовых оттенков. Длительное, стойкое послевкусие.
Аромат: заметные тона цитрусовых, дополненные тонами абрикоса и желтых яблок.
Гастрономия: превосходно сочетается с белым мясом, блюдами со сливочными соусами, грибами, моллюсками и ракообразными.
Температура подачи: 12ºC.
Аппелласьон: Kamptal DAC
Терруар: отдельный виноградник Шпигель и единственный во владении семьи Юрчич с южной экспозицией, расположенный на лёссовых почвах.
Способ производства: ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали без контроля температуры брожения. Малолактическая ферментация проводится не каждый год, все зависит от погодных условий данного винтажа.
Способ выдержки: вино выдерживается 10 месяц в больших дубовых бочках.
О производителе
Брат и сестра, Элвин и Стефани Юрчич руководят семейной винодельней Jurtschitsch Sonnhof, одного из самых престижных хозяйств Австрии. Для них премиальное вино – это аутентичное, сложное вино с прохладной, элегантной стилистикой. Первое, что сделало молодое поколение, получившее в свои руки хозяйство – полностью перевело виноградники на органическую практику (с 2009 года имеют официальный сертификат). Второе - сократили площади своих виноградников до 62 га, тем самым сосредоточив все внимание на оставшихся первоклассных участках Кампталя. Философия хозяйства: «Стиль нашего вина полностью подчиняется терруару». Вина создают так, чтобы виноградники и почва говорили сами и за себя, и даже за виноделов. Зоннхоф – это яркие и элегантные произведения искусства.Отзывы
Добавить отзывВино Белый Sonnhof Gruner Veltliner Ried Spiegel — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Зоннхоф Грюнер Вельтлинер Рид Шпигель