Вино Siro Pacenti Brunello di Montalcino Riserva
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Тоскана |
| Бренд: | Siro Pacenti Az Agr |
| Год производства: | 2010 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Сахар: | 4.0000 |
| Виноград: | санджовезе Самый распространенный красный сорт в Италии. Сорт стал синонимом красных вин из Тосканы, а сегодня распространился и по другим странам. Дает разные по стилю и качеству вина. Лучшие вина обладают высокой кислотностью, насыщенными танинами и хорошим балансом вкуса. В аромате можно почувствовать вишню, сливу, пряные травы и листья томата. После выдержки в дубе появляются ноты грибов, дерева и кожи. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 14% |
| Срок выдержки: | 2 года |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8032973117630 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий рубиновый
Вкус: вкус яркий фруктовый, хорошо структурированный, со зрелыми, шелковистыми танинами, приятной кислинкой.
Аромат: аромат насыщенный и сложный, с нотками спелых красных фруктов, пряностей, с возрастом появляются нюансы жареной дичи, кофе, специй, бальзамические оттенки.
Гастрономия: вино великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.
Температура подачи: 16-18°C.
Терруар: отдельный виноградник площадью 1,5 га располагается в северной части Монтальчино – в зоне Пелагрилли. Почвы - известняково-глинистые с прослойками песка. Местный климат достаточно прохладный, с температурными перепадами из-за северных ветров. Виноградные лозы расположены на западном и юго-западном склонах холма, что обеспечивает достаточное количество солнечных лучей в течение всего года.
Способ производства: виноград собирают вручную на пике зрелости. Тщательный отбор ягод и гребнеотделение. Ферментация 18 дней на мезге в стальных чанах с температурным контролем.
Способ выдержки: вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, затем в бутылке. Вино не подвергается фильтрации перед розливом.
Рейтинги и награды: Wine Advocate’10 – 97 балловWine Spectator’10 – 94 баллаFalstaff ’10 – 92 балла
О производителе
История винодельни Сиро Паченти, основанной в 1971 году, начинается лишь в 1988 году, когда Джанкарло Паченти решил посвятить себя управлению винодельческим поместьем семьи (Сиро – имя его отца), и начал производить и разливать вина под собственной маркой «Сиро Паченти».В то время вино Брунелло было на заре своего успеха. Однако на международном уровне Брунелло ассоциировалось с мыслью, что пить его можно только по прошествию многих лет.
Но все меняется. И в 1992 году, в течение поездки в Бордо, Джанкарло понимает как знания отношения между характеристиками каждого виноградника (почва, климат и расположение) и различными способами винификации могут быть ценными для получения идеального результата в бутылке.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Siro Pacenti Brunello di Montalcino Riserva — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Сиро Паченти Брунелло ди Монтальчино Ризерва