Вино Siro Pacenti Brunello di Montalcino
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Тоскана |
| Бренд: | Siro Pacenti Az Agr |
| Год производства: | 2009 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | санджовезе Самый распространенный красный сорт в Италии. Сорт стал синонимом красных вин из Тосканы, а сегодня распространился и по другим странам. Дает разные по стилю и качеству вина. Лучшие вина обладают высокой кислотностью, насыщенными танинами и хорошим балансом вкуса. В аромате можно почувствовать вишню, сливу, пряные травы и листья томата. После выдержки в дубе появляются ноты грибов, дерева и кожи. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 15.0% |
| Срок выдержки: | 3 года |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8032973117135 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: красивый красный цвет, с рубиновым отблеском.
Вкус: вкус вина мощный, плотный, с тонами вишни, сливы, дыма, специй, кожи, лесных ягод и минералов с изысканными шелковистыми танинами.
Аромат: сложный, насыщенный. Нотки спелых черных ягод переплетаются с пряными оттенками, а также тонами жареного мяса, кожи и табака.
Гастрономия: великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.
Температура подачи: 16-18°C
Аппелласьон: Brunello di Montalcino DOCG
Терруар: виноград собирается с двух виноградников в зоне Монтальчино, Пьянкорнелло и Пелагрилли. Почвы виноградника Пьянкорнелло представляют собой осадочные породы с большим содержанием минералов, гальки и щебня; а виноградника Пелагрилли - глиняный известняк.
Способ производства: ягоды собираются вручную и бережно доставляются на винодельню для дальнейшей обработки. Ферментация 20 дней на мезге в стальных чанах с температурным контролем.
Способ выдержки: выдержка 24 месяца в бочках, 18 месяцев в бутылке. Вино не подвергается фильтрации перед розливом.
Рейтинги и награды: J. Suckling’11 - №1 в ТОП 100 Лучших Вин; James Suckling’14 – 93 балла; Luca Gardini’12 – 95 баллов; Falstaff Magazin’12 – 93 балла.
О производителе
История винодельни Сиро Паченти, основанной в 1971 году, начинается лишь в 1988 году, когда Джанкарло Паченти решил посвятить себя управлению винодельческим поместьем семьи (Сиро – имя его отца), и начал производить и разливать вина под собственной маркой «Сиро Паченти».В то время вино Брунелло было на заре своего успеха. Однако на международном уровне Брунелло ассоциировалось с мыслью, что пить его можно только по прошествию многих лет.
Но все меняется. И в 1992 году, в течение поездки в Бордо, Джанкарло понимает как знания отношения между характеристиками каждого виноградника (почва, климат и расположение) и различными способами винификации могут быть ценными для получения идеального результата в бутылке.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Siro Pacenti Brunello di Montalcino — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Сиро Паченти Брунелло ди Монтальчино