Вино Signae Rossobastardo
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Умбрия |
| Бренд: | Signae |
| Год производства: | 2015 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Полусухое |
| Виноград: | санджовезе Самый распространенный красный сорт в Италии. Сорт стал синонимом красных вин из Тосканы, а сегодня распространился и по другим странам. Дает разные по стилю и качеству вина. Лучшие вина обладают высокой кислотностью, насыщенными танинами и хорошим балансом вкуса. В аромате можно почувствовать вишню, сливу, пряные травы и листья томата. После выдержки в дубе появляются ноты грибов, дерева и кожи. сагрантино Итальянский красный сорт сагрантино встречается в основном в регионе Умбрия, а особенно вокруг города Монтефалько. Вина из сагрантино получаются очень темные и насыщенные, с ароматами черной вишни, ежевики, сладких пряностей, дыма и дерева. У сорта высокий уровень танинов, поэтому вина часто проходят выдержку в дубе. Сагрантино — намного более густой и насыщенный сорт, чем его партнер по блендам санджовезе. каберне совиньон Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью. мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Рейтинги и награды: | Luca Maroni - 93/100 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (6 465 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий рубиновый.
Вкус: хорошо сбалансированный, с мягкими и округлыми танинами и приятным послевкусием с нотами спелых фруктов.
Аромат: богатый букет с нотами ежевики, черного перца и джемовыми нотами.
Гастрономия: будет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18ºC.
Терруар: виноград выращивают с применением исключительно традиционных технологий, без использования пестицидов, по праву гордясь своим по-настоящему органическим сырьём. Помогает и благоприятный для выращивания винограда климат. До сих пор для поддержки виноградной лозы здесь используют деревья и другие естественные опоры, как это было во времена этрусков, весь урожай собирается исключительно вручную.И самое главное — именно здесь производят вина из исконно умбрийского сорта Сагрантино, который нельзя встретить больше ни в одном другом регионе!
Способ производства: виноград собирается вручную во 2 декаде октября, затем слегка подвяливается. На винодельне проводится гребнеотделение, и ягоды мягко давят. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 25°C.Выдержка 3 года (стальные чаны, бочки из славонского дуба, дополнительная выдержка в бутылках).
Рейтинги и награды: Wine Spectator’10 – 88 баллов.
О производителе
Виноград выращивают с применением исключительно традиционных технологий, без использования пестицидов, по праву гордясь своим по-настоящему органическим сырьём. Помогает и благоприятный для выращивания винограда климат. До сих пор для поддержки виноградной лозы здесь используют деревья и другие естественные опоры, как это было во времена этрусков,весь урожай собирается исключительно вручную. И самое главное — именно здесь производят вина из исконно умбрийского сорта Сагрантино, который нельзя встретить больше ни в одном другом регионе!
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Signae Rossobastardo — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Синьае Россобастардо