Вино Sella & Mosca Tanca Farra
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Альгеро |
| Бренд: | Sella&Mosca |
| Год производства: | 2015 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | каберне совиньон Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8006725102366 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (7 863 оценки) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенный гранатовый.
Вкус: полнотелое, сбалансированное, с мягкими танинами вино; с нежными нотами ванили в послевкусии.
Аромат: выразительные ноты красных спелых фруктов, вишни, дополнены оттенками гвоздики, лакрицы, какао.
Гастрономия: хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами и мясом на гриле, блюдами из бобовых, твердыми сырами и сырами с голубой плесенью.
Температура подачи: 16-18C
Аппелласьон: Alghero DOC
Терруар: виноградники расположены на юго-востоке хозяйства, в местечке под названием «Танка Фарра». Это название напоминает о том, что когда-то здесь выращивали виноград и производили вино каталонцы. Местная почва представляет собой красную глину, богатую железом. Виноградники хорошо освещаются солнцем и прекрасно продуваются местными ветрами. Каннонау собирается в конце сентября, Каберне Совиньон – в первые десять дней октября, когда виноград достигает максимальной физиологической спелости.
Способ производства: проводится гребнеотделение, ягоды мягко давят. Затем проводится предферментационная мацерация в контакте с кожицей в течение 1-2 дней при контролируемой температуре 22-28 °С. Два сорта объединяют только к концу процесса ферментации. Вино выдерживается 12 месяцев частично в барриках второго года использования, частично в больших ботти, затем еще 3 месяца выдерживается в бутылках.
О производителе
Наиболее авторитетное хозяйство Сардинии, Sella & Mosca, было основано в 1899 году близ города Альгеро двумя итальянцами из Пьемонта – инженером Эрминио Селла и адвокатом Эдгардо Моска.Будучи любителями египтологии, в качестве логотипа компании они выбрали сюжет древнеегипетского барельефа, найденного в гробнице фараона Мереруки в Саккаре, на котором изображены египтяне, давящие виноград.
Прежде чем высадить виноградники, пришлось основательно подготовить почву: была высушена заболоченная территория, выкорчеваны массивные камни. Из вырытых камней складывали стену по периметру виноградников.
По мере работы на земле, вокруг винодельни выстраивалось целое поселение – дома для рабочий, сад и школа для из детей и церковь. Оригинальная винодельня датируется 1903 годом, построена в центре виноградника.
Использование передовых техник и оборудования и грамотное управление компанией привело вскоре привело хозяйство к успеху.
На сегодняшний день площадь виноградников Sella & Mosca составляет 650 га (520 га на северо-западе в исторической для поместья зоне, 20 га – на севере в Галлуре, 6 га на юго-западе в Сульчисе). По величине они являются одними из крупнейших в Европе и вторыми в Италии. Сбор урожая производится как вручную, так и механически.
Хозяйство является домом для ряда местных сортов – Наско, Каннонау, Моника, Верментино, Торбато (сорт, который был спасен Домом и до недавних пор культивировался только здесь; сегодня под него отведено 120 га). Виноградники в поместье окружены садами цветущего олеандра, приморских сосен, пальм, эвкалиптов.
Виноградники расположены всего в 5 километрах от побережья. Здесь дуют постоянные соленые ветра, иногда представляющие собой легкий бриз, охлаждающий лозы в жаркие летние дни, но иногда они превращается в жестокий Мистраль. Километры кипарисов и эвкалиптов защищают виноградники от сильных ветров. Местные жители позвали Сардинию Isola del Vento (ит. Остров Ветра).
Почвы преимущественно песчаные с долей известняка и глины. С 2016 года уход за всеми виноградниками осуществляется согласно органическим принципам.
Ежегодный объем производства составляет 5,5 млн. бутылок (из более 30 этикеток).
С 2016 года Sella & Mosca входит в группу Terra Moretti, объединяющей ряд известных виноделен по всей Италии (Bellavista из Ломбардии, Petra из Тосканы).
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Sella & Mosca Tanca Farra — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Селла и Моска Танка Фарра
Хиты продаж Sella&Mosca
