Вино Sella & Mosca Rosato
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Альгеро |
| Бренд: | Sella&Mosca |
| Год производства: | 2017 |
| Цвет: | Розовый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | санджовезе Самый распространенный красный сорт в Италии. Сорт стал синонимом красных вин из Тосканы, а сегодня распространился и по другим странам. Дает разные по стилю и качеству вина. Лучшие вина обладают высокой кислотностью, насыщенными танинами и хорошим балансом вкуса. В аромате можно почувствовать вишню, сливу, пряные травы и листья томата. После выдержки в дубе появляются ноты грибов, дерева и кожи. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 11.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Штрих-код товара EAN13: | 8006725102861 |
| Рейтинг Vivino: | 3.5 (4 266 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: вишнёвый с розовым оттенком.
Вкус: свежий и гармоничный, с приятной освежающей кислотностью и нюансами красных ягод, вишни и спелого барбариса.
Аромат: элегантный, с нотками малины, барбариса и вишни.
Гастрономия: превосходно с холодными закусками, овощными салатами, рыбой на гриле, мягкими сырами.
Температура подачи: 12-14С
Аппелласьон: Alghero DOC
Терруар: виноградники хозяйства Селла и Моска находятся недалеко от Альгеро, и расположены на почвах, образованных древними морскими отложениями. Сбор урожая проводится на второй и третьей неделе сентября.
Способ производства: виноград бережно собирается и сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней и мягко раздавливается.Далее сусло охлаждается. Ферментация проходит при контакте с кожицей в течение примерно 15 часов при контролируемых температурах для того, чтобы максимально извлечь из винограда вкусовые и ароматические вещества.
О производителе
Наиболее авторитетное хозяйство Сардинии, Sella & Mosca, было основано в 1899 году близ города Альгеро двумя итальянцами из Пьемонта – инженером Эрминио Селла и адвокатом Эдгардо Моска.Будучи любителями египтологии, в качестве логотипа компании они выбрали сюжет древнеегипетского барельефа, найденного в гробнице фараона Мереруки в Саккаре, на котором изображены египтяне, давящие виноград.
Прежде чем высадить виноградники, пришлось основательно подготовить почву: была высушена заболоченная территория, выкорчеваны массивные камни. Из вырытых камней складывали стену по периметру виноградников.
По мере работы на земле, вокруг винодельни выстраивалось целое поселение – дома для рабочий, сад и школа для из детей и церковь. Оригинальная винодельня датируется 1903 годом, построена в центре виноградника.
Использование передовых техник и оборудования и грамотное управление компанией привело вскоре привело хозяйство к успеху.
На сегодняшний день площадь виноградников Sella & Mosca составляет 650 га (520 га на северо-западе в исторической для поместья зоне, 20 га – на севере в Галлуре, 6 га на юго-западе в Сульчисе). По величине они являются одними из крупнейших в Европе и вторыми в Италии. Сбор урожая производится как вручную, так и механически.
Хозяйство является домом для ряда местных сортов – Наско, Каннонау, Моника, Верментино, Торбато (сорт, который был спасен Домом и до недавних пор культивировался только здесь; сегодня под него отведено 120 га). Виноградники в поместье окружены садами цветущего олеандра, приморских сосен, пальм, эвкалиптов.
Виноградники расположены всего в 5 километрах от побережья. Здесь дуют постоянные соленые ветра, иногда представляющие собой легкий бриз, охлаждающий лозы в жаркие летние дни, но иногда они превращается в жестокий Мистраль. Километры кипарисов и эвкалиптов защищают виноградники от сильных ветров. Местные жители позвали Сардинию Isola del Vento (ит. Остров Ветра).
Почвы преимущественно песчаные с долей известняка и глины. С 2016 года уход за всеми виноградниками осуществляется согласно органическим принципам.
Ежегодный объем производства составляет 5,5 млн. бутылок (из более 30 этикеток).
С 2016 года Sella & Mosca входит в группу Terra Moretti, объединяющей ряд известных виноделен по всей Италии (Bellavista из Ломбардии, Petra из Тосканы).
Отзывы
Добавить отзывВино Розовый Sella & Mosca Rosato — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Селла и Моска Розато