Вино Sella & Mosca Cala Reale
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Бренд: | Sella&Mosca |
| Год производства: | 2017 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | верментино Итальянский белый сорт верментино дает вина со сложным ароматом тимьяна, розмарина, акации, цитрусов, абрикосов и соленой нотой в послевкусии. Насыщенным ярким цветочным ароматом. Вина из верментино обладают хорошей кислотностью и часто хорошо хранятся. Из верментино делают как сухие, так и сладкие вина. Также можно встретить игристые вина. Верментино используют в розовых винах Прованса, здесь его называют роль. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 14.0% |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Штрих-код товара EAN13: | 8006725101512 |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (4 588 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий соломенный с зеленоватыми и лимонными отливами.
Вкус: минеральное, освежающее вино, с солоноватым оттенком, нотами белых фруктов, пряностей и медовыми тонами.
Аромат: букет из соблазнительных ноток тропических фруктов и классических средиземноморских цветов и ягод.
Гастрономия: великолепное гастрономическое вино, отлично со сложными салатами, пастой, блюдами из белого мяса, а также с молодыми сырами.
Температура подачи: 10-12C
Аппелласьон: Vermentino di Sardegna DOC
Терруар: виноградники хозяйства Селла и Моска находятся недалеко от Альгеро и расположены на почвах, образованных древними морскими отложениями. Верментино – сорт винограда, который, вероятно, возник в Испании, но хорошо адаптировался к почвам и климатическим условиям Западного Средиземноморья. Сорт распространился вдоль северного побережья Тирренского моря и впоследствии утвердился на Сардинии. Период сбора урожая: вторая-третья декада сентября, в зависимости от погодных условий в начале осени.
Способ производства: предферментационная мацерация при температуре 10°C в течение 2 дней. После мягкого прессования, полученное сусло переливают в стальные чаны для проведения алкогольного брожения при температуре 18°C. Малолактика не проводится.
О производителе
Наиболее авторитетное хозяйство Сардинии, Sella & Mosca, было основано в 1899 году близ города Альгеро двумя итальянцами из Пьемонта – инженером Эрминио Селла и адвокатом Эдгардо Моска.Будучи любителями египтологии, в качестве логотипа компании они выбрали сюжет древнеегипетского барельефа, найденного в гробнице фараона Мереруки в Саккаре, на котором изображены египтяне, давящие виноград.
Прежде чем высадить виноградники, пришлось основательно подготовить почву: была высушена заболоченная территория, выкорчеваны массивные камни. Из вырытых камней складывали стену по периметру виноградников.
По мере работы на земле, вокруг винодельни выстраивалось целое поселение – дома для рабочий, сад и школа для из детей и церковь. Оригинальная винодельня датируется 1903 годом, построена в центре виноградника.
Использование передовых техник и оборудования и грамотное управление компанией привело вскоре привело хозяйство к успеху.
На сегодняшний день площадь виноградников Sella & Mosca составляет 650 га (520 га на северо-западе в исторической для поместья зоне, 20 га – на севере в Галлуре, 6 га на юго-западе в Сульчисе). По величине они являются одними из крупнейших в Европе и вторыми в Италии. Сбор урожая производится как вручную, так и механически.
Хозяйство является домом для ряда местных сортов – Наско, Каннонау, Моника, Верментино, Торбато (сорт, который был спасен Домом и до недавних пор культивировался только здесь; сегодня под него отведено 120 га). Виноградники в поместье окружены садами цветущего олеандра, приморских сосен, пальм, эвкалиптов.
Виноградники расположены всего в 5 километрах от побережья. Здесь дуют постоянные соленые ветра, иногда представляющие собой легкий бриз, охлаждающий лозы в жаркие летние дни, но иногда они превращается в жестокий Мистраль. Километры кипарисов и эвкалиптов защищают виноградники от сильных ветров. Местные жители позвали Сардинию Isola del Vento (ит. Остров Ветра).
Почвы преимущественно песчаные с долей известняка и глины. С 2016 года уход за всеми виноградниками осуществляется согласно органическим принципам.
Ежегодный объем производства составляет 5,5 млн. бутылок (из более 30 этикеток).
С 2016 года Sella & Mosca входит в группу Terra Moretti, объединяющей ряд известных виноделен по всей Италии (Bellavista из Ломбардии, Petra из Тосканы).
Отзывы
Добавить отзывВино Белый Sella & Mosca Cala Reale — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Селла и Моска Кала Реале
Хиты продаж Sella&Mosca
