Вино Quercegrosse Vallepicciola
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Производитель:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Крепость:
14%
Срок выдержки:
1 год
Объем:
0.75 л
Штрих-код товара EAN13:
8006624208213
Рейтинг Vivino:
4.1 (507 оценок)
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Насыщенно-рубиновый.
Вкус: Полнотелый и сбалансированный, с нотками спелых черных ягод, темных фруктов, ванили и специй. Шелковистые и обволакивающие танины. Долгоиграющее ягодно-перечное послевкусие.
Аромат: Яркий, с оттенками ежевики, черники и бальзамики.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с ризотто с трюфелями, мягкими сырами и холодными мясными закусками.
Температура подачи: 15 - 18°C.
Аппелласьон: Toscana IGT
Виноградники: Площадь виноградника 9 га. Лозы произрастают на известняковых и глинистых почвах с присутствием галестро и альберезе. Отличная солнечная экспозиция. Виноградники находятся на высоте 350-390 метров над уровнем моря.
Способ производства: Ручной сбор урожая. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при температуре 25-28°С в течение 18-20 дней. Проводят малолактическую ферментацию.
Способ выдержки: 12-14 месяцев в барриках из французского дуба (30%-новые) и 6-8 месяцев в бутылках.
Объем производства: 6 500 бут.
О производителе
История Валлепиччолы началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина, из Лигурии, решили отремонтировать старый женский монастырь. Здание находится рядом с их загородным домом в Пьеващате, небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. Сегодня монастырь – это 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем располагается поместье Валлепиччола – 110 гектаров виноградников разделены между санджовезе и международными сортами. Название Валлепиччола относится к одноимённому участку земли, где была построена винодельня и погреб, а сам участок находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове. Главным энологом и управляющим в Валлепиччола является Алессандро Челлаи, более 25 лет карьеры посвятивший проектам известной группы Castellare.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Vallepicciola
Quercegrosse Vallepicciola подходит для
