Вино Puligny-Montrachet Etienne Sauzet
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Производитель:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Крепость:
13%
Срок выдержки:
1 год
Объем:
0.75 л
Штрих-код товара EAN13:
4630274240756
Штрих-код товара EAN14:
09000000022269
Рейтинг Vivino:
4.2 (5 764 оценки)
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: Светло-золотистый.
Вкус: Богатый и объемный, с приятными нотами спелого яблока и белых цветов, пикантной кислотностью и долгим, освежающим, минеральным послевкусием.
Аромат: Яркий и при этом утонченный, наполнен оттенками груши, белых цветов и апельсинового масла.
Гастрономия: Превосходно на аперитив, с морепродуктами и легкими рыбными блюдами, овощными салатами, птицей и не очень острой азиатской кухней.
Температура подачи: 10-12ºС.
Аппелласьон: Puligny-Montrachet AOP
Виноградники: Пюлиньи-Монраше находится в Кот-де-Бон и славится своими белыми винами. Экспозиция восточная и юго-восточная, почвы преимущественно богаты известняком.
Способ производства: В 2020 году для изготовления вина использовали 12 партий винограда, собранного с 7 участков вокруг Пюлиньи-Монраше. Виноград был собран 22 августа. Практикуя как органическое, так и биодинамическое виноградарство, команда Этьен Созе весь виноград собирала вручную, подвергая его тщательной сортировке как на винограднике, так и на винодельне. После сортировки целые грозди аккуратно отжали в пневматическом прессе. Этот процесс занял около 2-х часов, чтобы сохранить как можно больше ароматических оттенков и насыщенных фруктовых вкусов. Ферментация при контролируемой температуре проходила в старых бочках под постоянным наблюдением.
Способ выдержки: Вино выдерживалось в дубовых бочках, 15% из которых были новыми, а остальные 2-х и 3-х летние, в течение 12-15 месяцев. Еще 3 месяца вино проходило выдержку в резервуарах из нержавеющей стали, прежде чем было снято с тонкого осадка и разлито по бутылкам.
Рейтинги и награды: The Wine Advocate – 91; Decanter –100.
О производителе
Хозяйство Etienne Sauzet, основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых в Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге «Бургундия» называет Жерара Будо «одним из самых ослепительных виноделов белой Бургундии».Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}
Хиты продаж Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet Etienne Sauzet подходит для
