Вино Puligny-Montrachet Etienne Sauzet
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бургундия |
| Бренд: | Etienne Sauzet |
| Год производства: | 2020 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | шардоне Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями. |
| Крепость: | 13% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4610083558686 |
| Штрих-код товара EAN14: | 09000000022269 |
| Рейтинг Vivino: | 4.3 (6 646 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: светло-золотистый.
Вкус: богатый и объемный, с приятными нотами спелого яблока и белых цветов, пикантной кислотностью и долгим, освежающим, минеральным послевкусием.
Аромат: яркий и при этом утонченный, наполнен оттенками груши, белых цветов и апельсинового масла.
Гастрономия: превосходно на аперитив, с морепродуктами и легкими рыбными блюдами, овощными салатами, птицей и не очень острой азиатской кухней.
Температура подачи: 10-12ºС.
Аппелласьон: Puligny-Montrachet AOP
Терруар: пюлиньи-Монраше находится в Кот-де-Бон и славится своими белыми винами. Экспозиция восточная и юго-восточная, почвы преимущественно богаты известняком.
Способ производства: в 2020 году для изготовления вина использовали 12 партий винограда, собранного с 7 участков вокруг Пюлиньи-Монраше. Виноград был собран 22 августа. Практикуя как органическое, так и биодинамическое виноградарство, команда Этьен Созе весь виноград собирала вручную, подвергая его тщательной сортировке как на винограднике, так и на винодельне. После сортировки целые грозди аккуратно отжали в пневматическом прессе. Этот процесс занял около 2-х часов, чтобы сохранить как можно больше ароматических оттенков и насыщенных фруктовых вкусов. Ферментация при контролируемой температуре проходила в старых бочках под постоянным наблюдением.
Способ выдержки: вино выдерживалось в дубовых бочках, 15% из которых были новыми, а остальные 2-х и 3-х летние, в течение 12-15 месяцев. Еще 3 месяца вино проходило выдержку в резервуарах из нержавеющей стали, прежде чем было снято с тонкого осадка и разлито по бутылкам.
Рейтинги и награды: The Wine Advocate – 91; Decanter –100.
О производителе
Хозяйство Etienne Sauzet, основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых в Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге «Бургундия» называет Жерара Будо «одним из самых ослепительных виноделов белой Бургундии».Отзывы
Добавить отзывВино Белый Puligny-Montrachet Etienne Sauzet — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Пюлиньи-Монраше Этьен Созэ
Хиты продаж Etienne Sauzet
