Вино Prellenkirchen Grassl
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Австрия |
| Регион: | Нижняя Австрия |
| Бренд: | Grassl |
| Год производства: | 2021 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | блауфренкиш Австрийский красный сорт Блауфранкиш дает вина, в которых мягкий ягодный аромат ежевики и кислой вишни контрастирует с минеральными вкусом, яркой кислинкой и хорошими танинами. |
| Крепость: | 14% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 9120015194431 |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (53 оценки) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: рубиновый.
Вкус: элегантный с нотами клюквы и красных ягод, и нежными танинами. Яркая и сочная кислотность.
Аромат: красных ягод, фиалок, немного оттенков черной смородины и специй.
Гастрономия: идеальное сочетается с твёрдыми сырами, с красным мясом и дичью, в частности с фазаном или куропаткой.
Температура подачи: 16-18°C.
Аппелласьон: Carnuntum DAC
Терруар: площадь виноградника 1,5 га. Виноградники расположены на известняковых почвах, образованных 250 млн. лет назад. Верхний слой состоит из бедных песчаных и илистых почв. Средний возраст лоз 20 лет.
Способ производства: сбор винограда проходит в 2 этапа и только вручную. Сбор винограда начинается в первой половине октября. Ферментация проходит при контролируемой температуре до 30°C в стальных емкостях с ремонтажем и с использованием природных дрожжей. Общая длительность мацерации 14-18 дней.
Способ выдержки: выдержка вина проходит в ранее использованных бочках из французского дуба: шато (225 л) и тонно (500 л). Осветление вина происходит бережным переливанием из емкости в емкость после отстаивания.
Объем производства: 3000 бут.
О производителе
Семейный дом Грассль не рисует ярких, броских этикеток – все строго, все просто – упор на то, что внутри бутылки. Сейчас домом управляет третье поколение семьи, которое придерживается принципов органического виноделия. Хозяйство расположено в Карнунтум (Нижняя Австрия) и владеет 24 га виноградников. Плотность посадки лоз варьируется от 5 000 до 6 500 лоз/га. Виноградники преимущественно засажены красными сортами (около 80% производимых здесь вин – красные). Наиболее ценными для себя они считают местные сорта винограда Цвайгельт и Санкт Лаурент, которые добавляют в ассамбляж красных вин как минимум на 50%. А Каберне Совиньон, Мерло и Сира предназначены для повышения существующих сил Цвайгельта. Вина лишь слегка фильтруются перед розливом по бутылкам. Концепт этой небольшой уникальной винодельни: понятный ассортимент, прекрасный имидж, функциональное производство, простые этикетки. Только качество имеет значение. Филипп Грассль создает, в лучшем смысле слова, «земные» вина на международном уровне качества.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Prellenkirchen Grassl — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Прелленкирхен Грассль
Хиты продаж Grassl
