Вино Parusso Dolcetto d'Alba Piani Noce
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Бароло |
| Бренд: | Parusso |
| Год производства: | 2017 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | дольчетто Итальянский сорт винограда дольчетто встречается в основном в Пьемонте. Дольчетто дает вино имеет красивого темно-лилового цвета с мягкой кислотностью и хорошими танинами. В аромате можно почувствовать вишню, клубники, нотки лаванды и черного чая. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.0% |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Рейтинги и награды: | 2014 - WS - 82/100 |
| Рейтинг Vivino: | 3.7 (1 282 оценки) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: красно-рубиновый, с лиловым отблеском.
Вкус: богатый, интенсивный, свежий, ягодный: черная смородина, черника, приятное ягодное послевкусие.
Аромат: фиалки, красные ягоды, смородиновый джем, цветы и лакрица.
Гастрономия: к вину отлично подходят закуски, колбасы, различные пасты, мясо птицы.
Температура подачи: 16°C.
Аппелласьон: Dolcetto d'Alba DOC
Терруар: производится из сорта Дольчетто с различных виноградников, расположенных в коммуне Монфорте д’Альба. Плотность посадки виноградных лоз: 5000 лоз/гектар. Высота произрастания лоз: 350 - 400 метров над уровнем моря. Ориентация виноградников: восток-юг-запад.
Способ производства: виноград собирается вручную. Целые грозди укладываются в небольших ящиках в специальной «комнате отдыха», где в течение следующих 7-10 дней виноград будет храниться в прохладных условиях для достижения оптимальной зрелости танин в ягодах и гребнях. Таким образом, в проведении гребнеотделения отпадает необходимость. Ферментация проводится с природными дрожжами в стальных чанах с контролем температуры.
Способ выдержки: в течение 5-6 месяцев вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, затем разливается по бутылкам и хранится при постоянной температуре 15 °C.
О производителе
Между коммунами Кастильоне Фалетто и Монфорте д’Альба, в местечке Буссия, на холме Брикко Ровелла находится винодельческое предприятие Армандо Паруссо: 20 гектаров собственных виноградных лоз расположены в местечках Буссия, Орнати, Москони, Ле Косте, Мариондино и Виллеро.Семья потомственных виноделов Паруссо на протяжении четырех поколений производит великие вина изысканной тонкости и элегантности.
Непрерывный поиск превосходного качества был основой работы с виноградниками. Дальнейшее выражение этой философии основано на различии возделывания винограда на разных виноградниках. Здесь искусство и наука объединяются, гарантируя производство вин с великим характером и идеальной гармонии с терруаром.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Parusso Dolcetto d’Alba Piani Noce — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Паруссо Дольчетто Д’альба Пьяни Ноче
Хиты продаж Parusso
