Вино Les Cretes Pinot Nero
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Бренд: | Les Cretes |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | пино неро Итальянское название бургундского пино нуара. Трудный сорт для выращивания. В лучшем проявлении - это велике вина интенсивного, темного бордово-черного цвета, мощные с резковатым сложным вкуса и длительным экстравагантным послевкусием. Эту лозу считают самой аристократичной и трудной для выращивания. Родом она с территорий, на которых с течением истории образовалась Бургундия, где ее используют для приготовления самых великих и известных вин района. В Италии пино неро - это очень чувствительная виноградная лоза, которая, даже произрастая на хорошем винограднике, очень подвержена климатичнским изменениям в течение года. Распространен в Трентино и Альто Адидже, где его называют блаубургундер, в Ломбардии, Венето и Фриули. В последнее время он стал давать многообещающие результаты в Тоскане и Пьемонте, где его производство очень отличается от северо-восточной традиции объемного производства не слишком выдержанных и, главное, неспособных к дальнейшей выдержке вин. Ряд тосканских и пьемонтских виноделов сумели возвести пино неро в ранг великих вин, интенсивного, темного бордово-черного цвета, мощного, резковатого наполненного вкуса и длительного экстравагантного послевкусия. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.0% |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Рейтинги и награды: | AIS VITAE-3 |
| Штрих-код товара EAN13: | 8033055430074 |
| Штрих-код товара EAN14: | 09000000020491 |
| Рейтинг Vivino: | 3.7 (2 137 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: рубиновый с гранатовым отблеском.
Вкус: хорошо сбалансированный, ягодный; гармоничная кислотность и мягкие танины в послевкусии
Аромат: яркие ноты красных фруктов, клубника, грейпфрута, кожи, немного перца и лесных трав.
Гастрономия: c жареной и запеченной рыбой, с рыбой в специях, белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.
Температура подачи: 16-18ºC.
Способ производства: ручной сбор в середине октября. Ферментация продолжительностью 8 – 10 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Выдерживается в течение 6 месяцев в стальных чанах. Несмотря на то, что традиционно Пино Неро в регионе Валле д' Аоста выдерживается в дубе, энолог винодельни Ле Крет принял решение не делать этого, чтобы сохранить фруктовый характер и уникальную элегантность сорта.
О производителе
Родом из Франции, представители семьи Charrère переехали в середине восемнадцатого века в живописный городок Эмавиль, который в настоящее время располагается на северо- западе Италии, в регионе Валле д’Аоста. В 1810 году они высадили здесь свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Les Crêtes, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Les Cretes Pinot Nero — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Ле Крет Пино Неро