Компания Felline – хорошо известное семейное винодельческое хозяйство, сыгравшее ведущую роль в успехе и восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия. Феллине – важная часть проекта «Академия Рачеми», созданного Грегори Перруччи, целью которого является исследование, восстановление и популяризация автохтонных сортов винограда региона Апулия. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 118 га, и охватывают четыре терруара в равнинной территории. Феллине – название происходит от территории Мандурии, неподалеку от знаменитых пляжей, где находятся остатки древнего города Феллина. Именно сюда, на побережье Ионического моря, по легенде, в 45 году н.э. по пути в Рим высадился проповедовавший христианство Святой Пётр. Обитатели города Феллине оказали ему помощь, а Пётр чудесным образом излечил их царя и жителей от проказы. Так феллинцы стали последователями новой веры, а Пётр последовал далее в Рим, где основал христианскую церковь и стал первым в истории Папой Римским.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный гранатовый, с фиолетовым отблеском.

Вкус: богатый фруктовый вкус, с нотами сладкой лакрицы. Вино полнотелое, насыщено мягкими, обволакивающими танинами.

Аромат: выразительные ноты спелых красных ягод и средиземноморских трав.

Гастрономия: превосходно с традиционными блюдами апулийской кухни, хорошо с различными закусками, мясными паштетами.

Температура подачи: 18-20ºC.

Аппелласьон: Salento IGT

Терруар: виноградники расположены в провинции Бриндизи, Таранто, на рыхлой почве средней глубины.

Способ производства: виноград собирается вручную в середине сентября. Ферментация проходит в чанах при контролируемой температуре.

Способ выдержки: выдержка вина в стальных чанах.

О производителе

Компания Felline – хорошо известное винодельческое хозяйство, сыгравшее ведущую роль в успехе и восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия. Феллине – важная часть проекта «Академия Рачеми», созданного Грегори Перруччи, целью которого было исследование, восстановление и популяризация автохтонных сортов винограда региона Апулия. Феллине – название древней местности неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Пётр на своем пути в Рим.